张晨雯，山东农业知识杂志社副总编辑，致力于中国传统文化的搜集和整理工作，有名中国民俗学者，出版过5种相关著作。

章 农村安全饮用水
一、生活饮用水
二、影响农村饮用水水质安全的因素
三、解决农村生活饮用水安全问题的措施
第二章 农村饮用水污染和水质标准
一、农村饮用水污染
二、生活饮用水水质标准
第三章 农村饮用水的消毒
一、氯化消毒法
二、其他饮用水消毒法
第四章 特殊水质的处理
一、除臭
二、除铁和锰
三、除氟化物
四、苦咸水的淡化
第五章 农村给水工程
一、集中式给水工程
二、分散式给水工程
第六章 农村饮用水应急卫生处理
一、干旱期间农村饮用水应急卫生处理
二、洪灾期间农村饮用水应急卫生处理
第七章 安全用电基本常识
――、电压
二、电流和电流强度
三、电量
四、短路和断路
五、安全电压
六、导体和绝缘体
七、人体触电
八、漏电保护器
第八章 农村电网
一、电网组成
二、农村配电线路
三、变电所
四、农村电网的特殊性
第九章 农村生产用电安全
一、保护好低压线路和电网设施
二、加强用电设备的管理
第十章 农村家庭用电安全
一、接户线和进户线
二、家用小配电装置
三、正确使用家用电器
四、谨防电气火灾
五、家庭安全用电技巧
第十一章 农村触电事故及其急救
一、让触电者脱离电源的方法
二、触电急救原则
三、针对触电者实际情况进行急救
四、适时送到医院
五、实施急救操作――心肺复苏术

本书针对农村水源污染和用电隐患两个焦点问题，介绍了保障农村安全饮用水的措施，生活饮用水水质标准，农村饮用水的消毒，特殊水质处理，农村饮水工程，农村饮用水应急处理；农村安全用电常识，农村电网，农村生产和生活安全用电措施，农村触电事故的处理等。本书具有针对性