朱仙弟，男，1965年出生，台州学院副教授，有机化学教研室教师。主要担任“有机化学”“有机化学实验”“基础化学”“医学化学”等课程的教学。
蒋华江，男，1964年6月出生，台州学院教授。

章 绪论
【知识点与要求】
1.1 有机化学和有机化合物
1.2 有机化合物的特点
1.3 有机化合物中的共价键
1.3.1 共价键的键参数
1.3.2 诱导效应
1.3.3 共价键的断裂方式与有机反应基本类型
1.4 有机化学中的酸碱概念
1.4.1 酸碱质子理论
1.4.2 酸碱电子理论
1.5 有机化合物的分类
1.5.1 按碳骨架分类
1.5.2 按官能团分类
1.6 有机化合物构造式写法
【重要知识小结】
习题
第2章 烷烃
【知识点与要求】
2.1 烷烃的通式、同系列、同分异构和碳原子类型
2.1.1 通式和同系列
2.1.2 同分异构
2.1.3 碳原子类型
2.2 烷烃的结构
2.2.1 甲烷结构
2.2.2 烷烃结构
2.3 烷烃的命名
2.3.1 普通命名法
2.3.2 系统命名法
2.4 烷烃的构象
2.4.1 乙烷的构象
2.4.2 乙烷的构象
2.5 烷烃的物理性质
2.6 烷烃的化学性质
2.6.1 卤代反应
2.6.2 氧化反应
2.6.3 异构化反应
2.6.4 裂化反应
2.7 烷烃卤代反应机理
2.7.1 甲烷氯代反应机理
2.7.2 甲烷氯代链增长过程能量变化
2.7.3 烷基自由基的结构与稳定性
【重要知识小结】
习题
第3章 烯烃
【知识点与要求】
3.1 烯烃的结构
3.2 烯烃的同分异构
3.2.1 构造异构
3.2.2 顺反异构
3.3 烯烃的命名
3.3.1 系统命名法
3.3.2 顺反异构体命名
3.4 烯烃的物理性质
3.5 烯烃的化学性质
3.5.1 催化氢化
3.5.2 亲电加成反应
3.5.3 自由基加成反应——过氧化物效应
3.5.4 α-H卤代反应
3.5.5 氧化反应
3.5.6 聚合反应
3.6 烯烃的制备
3.6.1 工业来源和制法
3.6.2 实验室制法
【重要知识小结】
习题
第4章 炔烃和二烯烃
第5章 脂环烃
第6章 单环芳烃
第7章 多环芳烃和非苯芳烃
第8章 对映异构
第9章 卤代烃
0章 有机化合物的波谱分析
1章 醇、酚和醚
2章 醛、酮和醌
3章 羧酸及羧酸衍生物
4章 取代羧酸
5章 含氮有机化合物
6章 杂环化合物
7章 糖类
8章 含硫、磷和硅有机化合物
9章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
第20章 油脂和类脂化合物
第21章 周环反应
参考文献

全书共21章，按官能团分章编排，在选材时注重直观性和实用性，以各类化合物结构和性质为主线，由浅入深地介绍有机化学基本原理和基本理论，力求文字简明扼要，通俗准确，可读易懂，突出知识的应用。本书每一章篇首编有知识点与要求，篇中插有知识点达标题，篇尾编有重要知识