图书 | 二狗妈妈的小厨房之爆款美食 |
内容 | 作者简介 乖乖与臭臭的妈,本名马银霞,因为养着两只可爱的狗狗,粉丝们爱叫她“二狗妈妈”,现就职于某大型商业银行。生活中的她是美食畅销书《二狗妈小厨房》系列的作者;是新浪微博认证的金V美食博主,拥有146万喜爱美食的粉丝,单月微博点击量超过1000万;是知名的美食主播,被一直播平台周年庆评为“美食优选V”。“二狗妈妈”因独特的个人魅力和爱心,应邀参加了《ToFeel——被你遗忘的那个世界没有阳光》公益微电影的拍摄。作为美食嘉宾,参加了中央电视台《回家吃饭》栏目的录制、北京电视台《食全食美》栏目的录制。还多次参加单位、社区、幼儿园等举办的义卖活动,深受大家的喜爱。 “二狗爸爸”是二狗妈那个他,本书所有配方的图片都由二狗爸爸掌镜完成。 内容推荐 《二狗妈小厨房之爆款美食》是“二狗妈小厨房”系列的收官之作,全书共分为4个章节,分别是:爆款蛋糕、爆款面包、爆款甜品、爆款中式美食,包括半熟芝士蛋糕、便当盒子蛋糕、大白兔奶冻卷、轻乳酪蛋糕、黑眼豆豆(汤种法)、雷神巧克力软欧(老面法)、黑钻吐司、麻薯可可软欧(液种法)、拉丝热狗棒、大白兔奶糖冰淇淋、拉丝肉松小贝、雪花酥、小鸡烧果子、岩烧乳酪吐司、小猪汤圆、螃蟹月饼、咸蛋黄肉松青团、“加油”馒头等98个美食方子,每种食物都是曾经火爆一时或者正在所有渠道被追捧的经典美食。经过二狗精挑细选反复研究,书内的每一款美食都口味独特,便于操作。另外在面包制作过程中,作者采用了汤种法、老面法、中种法、液种法等多种面团制作方法,目的是把面团状态调整到优选、延缓面包的老化。每一个步骤都严谨详尽,为大家能够自己做出好吃的食物倾尽全力。 |
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书名 | 二狗妈妈的小厨房之爆款美食 |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | 乖乖与臭臭的妈,二狗爸爸 |
译者 | |
编者 | |
绘者 | |
出版社 | 辽宁科学技术出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787559117106 |
开本 | 16开 |
页数 | 256 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 320000 |
出版时间 | 2020-10-01 |
首版时间 | 2020-10-01 |
印刷时间 | 2020-10-01 |
正文语种 | |
读者对象 | 主妇、喜欢美食的吃货、网红爆款追随者 |
适用范围 | |
发行范围 | |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | |
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重量 | |
CIP核字 | |
中图分类号 | TS972.12 |
丛书名 | |
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印次 | 1 |
出版地 | 沈阳 |
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高 | 24cm |
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