中医药和中国饮食“药食同源”的观念，深深影响着中国人的饮食生活。这些意义非凡的食物，形成了中国人餐桌上*为独特的体系。尊重自然、遵循规律，根据二十四节气，挑选*适宜的食材，借助不同食物，顺应不同的食物性味，荤素搭配、五味调和、烹调有方，就能起到滋养五脏六腑的作用。“食饮有节，食养五脏”，本书将祖先传承的食养学问引入生活，把正确的、健康的食养知识、生活方式传递给更多的人。顺时而食，只因正确的时间，吃了正确的食物，亦能达到增强体质、预防疾病的作用。
本书可以为读者在不同的节气里如何正确挑食材、如何顺时养生提供详细而有益的指导。

立春2
节气特点／2
饮食习俗／3
养生小贴士／3
推荐菜肴／4
蒜蓉粉丝蒸大虾／4
芝麻枸杞拌菠菜／6
腌笃鲜／8
雨水10
节气特点／10
饮食习俗／11
养生小贴士／11
推荐菜肴／12
小米蒸排骨／12
荠菜冬笋鸡片／14
山药甜粥／16
惊蛰18
节气特点／18
饮食习俗／19
养生小贴士／19
推荐菜肴／20
蒜苗豆腐／20
面蒸茄子／22
香菜河虾／24
春分26
节气特点／26
饮食习俗／27
养生小贴士／27
推荐菜肴／28
鳝鱼烧肉／28
三色茼蒿／30
二豆薏米粥／32
清明34
节气特点／34
饮食习俗／35
养生小贴士／35
推荐菜肴／36
蒸鳜鱼／36
蒲公英炒肉丝／38
黄豆芽海带汤／40
谷雨42
节气特点／42
饮食习俗／43
养生小贴士／43
推荐菜肴／44
金沙茶树菇／44
菊苣色拉／46
香菇鸡蛋牛肉羹／48
春季饮食养生事项／50
立夏54节气特点／54
饮食习俗／55
养生小贴士／55
推荐菜肴／56
荷香鸭肉／56
蒜蓉鸡丝芦笋／58
莲子茯苓糕／60
小满62
节气特点／62
饮食习俗／63
养生小贴士／63
推荐菜肴／64
莴笋海蜇皮／64
肉糜蚕豆／66
滋阴百合沙参汤／68
芒种70
节气特点／70
饮食习俗／71
养生小贴士／71
推荐菜肴／72
苡仁烧豆腐／72
培根橄榄菜炒豇豆／74
双色排骨汤／76
夏至78
节气特点／78
饮食习俗／79
养生小贴士／79
推荐菜肴／80
瓠瓜炒扇贝／80
荷塘小炒／82
双耳红枣汤／84
小暑86
节气特点／86
饮食习俗／87
养生小贴士／87
推荐菜肴／88
子姜菠萝炒牛肉／88
奶油番茄／90
冬瓜水立方／92
大暑94
节气特点／94
饮食习俗／95
养生小贴士／95
推荐菜肴／96
三杯泥鳅／96
鸡汤豌豆泥／98
山楂甘麦汤／100
夏季饮食养生事项／102
立秋106
节气特点／106
饮食习俗／107
养生小贴士／107
推荐菜肴／108
红枣煨猪肘／108
木耳腐竹拌黄瓜／110
罗汉燕麦粥／112
处暑114
节气特点／114
饮食习俗／115
养生小贴士／115
推荐菜肴／116
芝麻兔／116
鲜贝青豆蘑菇丁／118
南瓜米糊／120
白露122
节气特点／122
饮食习俗／123
养生小贴士／123
推荐菜肴／124
柠檬香煎龙利鱼／124
青木瓜虾色拉／126
百合梨冻／128
秋分130
节气特点／130
饮食习俗／131
养生小贴士／131
推荐菜肴／132
蟹肉扒豆腐／132
木耳黄花菜炒肉丝／134
杏仁润肺汤／136
寒露138
节气特点／138
饮食习俗／139
养生小贴士／139
推荐菜肴／140
柚子炖鸡／140
栗子白菜／142
豆浆玉米菌菇煲／144
霜降146
节气特点／146
饮食习俗／147
养生小贴士／147
推荐菜肴／148
红烧带鱼／148
清炒芥菜／150
花生鱼头汤／152
秋季饮食养生事项／154
立冬158
节气特点／158
饮食习俗／159
养生小贴士／159
推荐菜肴／160
莲藕酱牛肉／160
芝麻卷心菜／162
芡实山药粥／164
小雪166
节气特点／166
饮食习俗／167
养生小贴士／167
推荐菜肴／168
冬笋烧墨鱼／168
核桃酪／170
虫草花炖乳鸽／172
大雪174
节气特点／174
饮食习俗／175
养生小贴士／175
推荐菜肴／176
海参炖蛋／176
虾皮白菜／178
生姜当归羊肉汤／180
冬至182
节气特点／182
饮食习俗／183
养生小贴士／183
推荐菜肴／184
白汁鲫鱼／184
清炒杏鲍菇／186
懒人罗宋汤／188
小寒190
节气特点／190
饮食习俗／191
养生小贴士／191
推荐菜肴／192
黑豆炖羊肉／192
素什锦／194
五色紫菜汤／196
大寒198
节气特点／198
饮食习俗／199
养生小贴士／199
推荐菜肴／200
胡椒猪肚／200
鲍汁萝卜／202
菠菜猪血汤／204
冬季饮食养生事项／206