本课程主要内容包括药用植物形态、解剖方面的基础知识，中药鉴定理论和技术方面的基本知识，常用中药的来源、性状、显微鉴定、理化鉴定及化学成分、功效、主产地等。本教材将中药鉴定需要的药用植物知识穿插到相关章节中简要阐述，将一般中药鉴定技术教材中的绪论及中药的资源、采收、加工与贮藏合为中药鉴定的基本知识一章，去掉了中药炮制一章，避免与其他教材重复，实现了课程整体优化。为了增强学生学习的目的性、自觉性及教材内容的可读性、趣味性，激发学生学习的主动性，突出培养学生分析问题和解决问题的能力，提高学习质量，在教材中设立了“学习目标”、“课堂互动”、“实例解析”、“知识链接”、“知识拓展”、“学习小结”、“目标检测”等模块，希望对教学有所裨益。同时，为了使理论教学与实践教学紧密联系，一些章末安排了实践教学的内容，供各校在教学中选用。书末附有经过反复讨论修改、最后审定的教学大纲，可供各校教学参考。

第一章 中药鉴定的基本知识

 第一节 中药鉴定的定义和任务

一、定义

二、任务

 第二节 中药的分类与拉丁名

一、中药的分类

二、中药的拉丁名

 第三节 中药的资源、采收、加工与贮藏

一、中药的资源

二、中药的采收

三、中药的加工

四、中药的贮藏

第二章 中药的鉴定

 第一节 中药鉴定的依据与程序

一、中药鉴定的依据

二、中药鉴定的一般程序

 第二节 中药鉴定的方法

一、来源鉴定

二、性状鉴定

三、显微鉴定

四、理化鉴定

 实验一 光学显微镜的使用及临时制片方法

第三章 根及根茎类中药

 第一节 根及根茎类中药概述

一、根类中药

二、根茎类中药

 第二节 根及根茎类中药鉴定

狗脊

绵马贯众

细辛

大黄

何首乌

牛膝

附子

白芍

黄连

延胡索

板蓝根

甘草

黄芪

人参

三七

当归

柴胡

丹参

黄芩

地黄

党参

木香

半夏

川贝母

麦冬

天麻

其他根及根茎类中药简表

 实验二 大黄的鉴定

 实验三 黄连的鉴定

 实验四 甘草的鉴定

 实验五 麦冬的鉴定

第四章 茎木类中药

 第一节 茎木类中药概述

一、性状鉴定

二、显微鉴定

 第二节 茎木类中药鉴定

木通

川木通

苏木

鸡血藤

沉香

降香

通草

钩藤

其他茎木类中药简表

（桑寄生）

 实验六 药材性状鉴定I

第五章 皮类中药

 第一节 皮类中药概述

一、性状鉴定

二、显微鉴定

 第二节 皮类中药鉴定

牡丹皮

厚朴

肉桂

杜仲

黄柏

其他皮类中药简表

（桑白皮、秦皮、五加皮、香加皮、地骨皮）

 实验七 厚朴的鉴定

第六章 叶类中药

 第一节 叶类中药概述

一、性状鉴定

二、显微鉴定

 第二节 叶类中药鉴定

银杏叶

番泻叶

紫苏叶

艾叶

其他叶类中药简表

（侧柏叶、大青叶、桑叶、枇杷叶）

 实验八 番泻叶的鉴定

第七章 花类中药

 第一节 花类中药概述

一、性状鉴定

二、显微鉴定

 第二节 花类中药鉴定

辛夷

槐花

丁香

金银花

红花

菊花

其他花类中药简表

（芫花、夏枯草、洋金花、旋覆花、款冬花、蒲黄）

 实验九 红花的鉴定

第八章 果实与种子类中药

 第一节 果实与种子类中药概述

一、果实类中药

二、种子类中药

 第二节 果实与种子类中药鉴定

五味子

山楂

苦杏仁

桃仁

枸杞子

枳实

吴茱萸

小茴香

连翘

马钱子

栀子

决明子

其他果实与种子类中药简表

 实验十 小茴香的鉴定

第九章 全草类中药

 第一节 全草类中药概述

一、性状鉴定

二、显微鉴定

 第二节 全草类中药鉴定

麻黄

鱼腥草

金钱草

广藿香

薄荷

青蒿

茵陈

其他全草类中药简表

 实验十一 麻黄的鉴定

第十章 藻、菌、树脂、其他类中药

 第一节 藻、菌、树脂、其他类中药概述

一、藻类

二、真菌类

三、树脂类

四、其他植物类中药

 第二节 藻、菌、树脂、其他类中药鉴定

昆布

海藻

冬虫夏草

灵芝

茯苓

猪苓

乳香

没药

血竭

冰片

五倍子

其他藻、菌、树脂及其他类中药简表

（银耳、雷丸、苏合香、安息香、海金沙、儿茶、天竺黄、芦荟）

 实验十二 茯苓、猪苓的鉴定

第十一章 动物类中药

 第一节 动物类中药概述

一、动物类中药的含义和分类

二、动物类中药的鉴定方法

 第二节 动物类中药鉴定

珍琳

全蝎

蛤蚧

阿胶

牛黄

羚羊角

鹿茸

麝香

其他动物类中药简表

（地龙、石决明、牡蛎、蜈蚣、土鳖虫、桑螵蛸、蝉蜕、僵蚕、蜂蜜、蟾酥、龟甲）

第十二章 矿物类中药

 第一节 矿物类中药概述

一、矿物的性质

二、矿物类中药的分类

三、矿物类中药鉴定方法

 第二节 矿物类中药鉴定

朱砂

雄黄

滑石

石膏

芒硝

龙骨

炉甘石

白矾

硫黄

其他矿物类中药简表

（轻粉、红粉、自然铜、赭石、磁石、胆矾、信石、浮石、硝石）

 实验十三 药材性状鉴定Ⅱ

参考文献

目标检测参考答案

中药鉴定技术教学大纲

中药材彩图