天柱养生茶是在中医药学理论指导下，运用茶学、营养治疗学、烹任学、营养卫生学、中医药养生学等有关知识，研究茶与药物和膳食饮料的古代养生经验配方，以及研究儒、释、道养生茶与历代官廷膳食养生、抗衰延年、养生保健的方法。养生茶是我们祖先在与大自然、与疾病长期斗争过程中的经验总结和智慧结晶，是中国茶养生文化的一颗璀璨明珠，博大精深，源远流长。从古到今，历代茶学家、医学家、养生家、膳食营养专家都在茶的养生实践中研究运用，进一步阐明了养生茶的食疗、食养、食补的实用科学性。《中国天柱养生茶文化》是一部中医茶医学文献的论著。全书分十二章，系统阐述了养生茶的文化渊源、养生茶的药用传承、养生茶的保健抗衰功能、养生茶与中医应用的特色、养生茶的四季保健功效以及适应各种体质的保健运用等。并针对个体体质的特殊性，科学地将茶、药、食物调配择方，按中医的辨证，合理摄取茶药膳食，扶正祛邪，调和阴阳，以达到强身健体、防治疾病、抗衰延年的功效。

上册
章 天柱养生茶文化概论
节 养生茶的文化渊源
第二节 养生茶的药用起源
第三节 茶圣——陆羽论茶
第四节 茶文物与茶传播
第五节 养生茶的药用与传承
第六节 养生茶的保健医药疗效
第七节 历代名茶录
第二章 儒家茶文化与养生
节 儒家以茶致“和”之道
第二节 茶文化与民俗茶事修养
第三节 茶与历代儒士修身养性
第三章 道家养生茶文化
节 道家与茶的历史传记
第二节 道家与“茶道”文化
第四章 佛家与养生茶文化
节 佛教养生茶的历史
第二节 佛理与茶文化
第三节 名山古刹与佛茶文化
第五章 养生茶与中医应用的特色
节 茶的传统功效
第二节 茶的现代医学研究
第三节 养生茶的中医理论基础
第四节 养生茶的类型
第五节 养生茶的配制与应用
第六章 国内外茶药实验的研究
节 茶在国外的早期实验
第二节 茶在国内的实验研究
第三节 茶的化学成分摘要
第四节 茶的保健营养成分
第五节 养生茶与维生素
第六节 养生茶的保健功效
第七章 天柱养生茶古代秘方
节 养生保健茶概述
第二节 养生保健茶三大特性
第三节 养生保健茶宜忌事项
下册
第八章 养生茶的四季保健功效
节 春季养生茶的应用
第二节 夏季养生茶的应用
第三节 秋季养生茶的应用
第四节 冬季养生茶的应用
第五节 四季养生茶膳的应用
第九章 养生茶在各种体质中的应用
节 气虚体质常用养生茶
第二节 血虚体质常用养生茶
第三节 阴虚体质常用养生茶
第四节 阳虚体质常用养生茶
第五节 气阴两虚常用养生茶
第六节 气血双亏常用养生茶
第七节 脾胃虚弱常用养生茶
第八节 肝肾不足常用养生茶
第九节 各体质常用养生茶膳
第十章 养生茶应用于不同人群的功效
节 小儿常用的养生茶
第二节 青少年的养生茶
第三节 中年人的养生茶
第四节 老年人的养生茶
第五节 男性的养生茶
第六节 女性的养生茶
第七节 不同职业人群养生茶的应用
第八节 颐养延年保健茶
第九节 日常生活保健养生茶
第十节 不同人群常用养生茶膳
第十一章 天柱养生保健茶方（调养类)
节 益气养阴保健茶方
第二节 天柱养颜美容茶方
第三节 天柱养生减肥茶方
第四节 天柱延年益寿茶方
第十二章 天柱养生保健茶方（康复类）
节 利咽止咳康复保健茶方
第二节 健脾和胃康复茶方
第三节 保肝利胆调理茶方
第四节 平衡血压调理茶方
第五节 活血化瘀通脉茶方
第六节 益精补虚强肾茶方
第七节 疏肝息风养心安神茶方
第八节 补中益气抗肿瘤茶方
后记