本教材为“全国高等医药院校药学类专业第五轮规划教材”之一。全书共有二十章内容，采用脂肪族和芳香族化合物混合编排的方式。以官能团为主线，较系统地阐明有机化学的基础知识、基本反应和基础理论；强化化合物的结构与性质之间的关系，并注意联系医药、化工和环境保护等实际；适当介绍本学科前沿及学科交叉的知识以体现现代有机化学的特征。本次再版还根据中国化学会2017年颁布的《有机化合物命名原则》对全书涉及的有机化合物名称进行了修订。本教材为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频、图片等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试)，使教学资源更加多样化、立体化。
本教材不仅可作为高等医药院校药学专业本科的教科书，还可作为相关专业的本科教材以及有关专业科技人员的参考书。

章 绪论
一、有机化学和有机化合物
二、有机化合物的一般特性
三、结构概念和结构理论
四、有机化合物的分类
五、有机化合物价键断裂的方式
六、共价键的属性
七、有机酸碱理论简介
第二章 烷烃
一、通式和同系列
二、构造异构
三、饱和碳原子和氢原子的类型
四、命名
五、结构
六、物理性质
七、化学性质
第三章 立体化学基础
一、同分异构现象
二、对映异构体和手性分子
三、对映异构体的表示方法与构型标记
四、对映异构体的光学性质
五、含有一个手性碳原子化合物的对映异构
六、含有多个手性碳原子化合物的对映异构
七、不含手性碳原子化合物的对映异构
八、有机反应中的立体化学
九、获得单一旋光异构体的方法
第四章 烯烃
一、结构
二、顺反异构体
三、命名
四、物理性质
五、化学性质
第五章 炔烃和二烯烃
节 炔烃
一、分类
二、结构
三、同分异构和命名
四、物理性质
五、化学性质
第二节 二烯烃
一、分类和命名
二、共轭二烯烃的结构
三、共轭二烯烃的反应
四、聚集二烯烃
五、共轭体系和共轭作用小结
第六章 脂环烃
一、分类
二、命名
三、单环烷烃的结构
四、单环烷烃的构象
五、物理性质
六、化学性质
七、多取代脂环化合物的立体异构现象
第七章 芳烃
节 苯及其同系物
一、分类
二、苯的结构
三、苯衍生物的同分异构和命名
四、苯及其同系物的物理性质
五、苯及其同系物的化学性质
六、芳环上亲电取代反应的定位规律
第二节 多环芳烃和非苯芳烃
一、稠环芳烃
二、联苯
三、多苯代脂烃
四、非苯芳烃
第八章 波谱知识基础
节 红外光谱
……
第九章 卤代烃
第十章 醇、酚和醚
第十一章 醛、酮和醌
第十二章 羧酸和取代羧酸
第十三章 羧酸衍生物和碳酸衍生
第十四章 有机含氮化合物
第十五章 杂环化合物
第十六章 糖类化合物
第十七章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸
第十八章 萜类和甾体化合物
第十九章 周环反应
第二十章 有机合成基础