本套书由多位北大亚太研究院的名师学者共同撰写，是一套大家写给大家的中外文化交流通史读本。每位导师都着眼于自己的专攻领域，以严谨、科学的方法梳理中外文化交流史的演进，分析不同时期物质文明和精神文明多方面多层次发展情况，帮助读者了解中外文化交流历史文化的概貌，把握其中的发展脉络和规律。本套书内容丰富，资料可靠，是中西方历史交流爱好者、学生、职场人士的极佳读本。

林被甸，长期从事拉丁美洲史和世界史的教学与研究。主要著作有《通向现代世界的500年——哥伦布以来东西两半球汇合的世界影响》（主编之一）、《罗荣渠教授纪念文集·罗荣渠与现代化研究》（主编之一）等。中国拉丁美洲史研究会副理事长。

作者通过描述中国与拉丁美洲古代文化的接触与探索、早期中拉文化交流的太平洋通道、美洲农作物的传入对中国饮食文化的影响、华工（华侨）对拉丁美洲开发的贡献，全方位地为我们勾画了中国与拉丁美洲跨越太平洋的文化交流过程。

第一章 美洲印第安人来自何方

第二章 对中拉古代文化接触的探索

第三章 马尼拉帆船开辟了中拉早期文化交流的太平洋通道

第四章 美洲农作物的传入及其对中国饮食文化的影响

第五章 “苦力贸易”和华工、华侨对拉丁美洲开发的贡献

主要参考文献

在浩瀚的太平洋两岸，一边是具有五千年文明的中华古国，另一边是同样具有悠久和灿烂文明的拉丁美洲。这两大文明之间的接触与交流的历史，构成了人类文化交往历史上引人入胜的一章。这一交往始于何时？到目前仍是一个历史之谜。因为虽然中外学者对于哥伦布航行美洲之前中国人是否到过美洲提出了各种各样的猜想，但是皆尚未得到历史的证实。目前我们可以肯定的是，这两个地区之间的接触和联系，是16世纪以后伴随着欧洲殖民主义的扩张而建立起来的。所以，在中外文化交流史上，拉丁美洲是个后来者，中拉双方之间的交流比起与中国周边及旧大陆其他很多国家和地区，要晚了一大步。美洲是中国对外文化交流中一个姗姗来迟的新伙伴。但是，16世纪发生的最初接触和交流，则是中国首次跨越了太平洋，从而谱写了与大洋另一边陌生世界联系和交往的新篇章。

太平洋通道的开辟和中拉交流，有力推动了美洲发现以来全球性的经济大增长、人口大迁移和文化大交流。太平洋丝绸之路虽然是历史上古老丝绸之路的延伸，其影响却更深更广。然而，中国和拉丁美洲之间发生的联系和交往，与历史上中国同周边国家那种传统联系和交往是很不相同的。因受欧洲殖民者的操纵，在很长一个时期内表现为一种畸形的特殊形式联系。我国拉丁美洲史专家罗荣渠对此做过很好的论述，他说：“这种联系不是通过长期接触自然形成的，而是通过欧洲殖民者火与剑的征服活动，特别是殖民贸易活动而形成的一种有限的间接文化接触。在很长时期中，这种次级接触只是欧洲与美洲、欧洲与亚洲之间双边贸易联系的副产品，但中国在西方的新兴殖民贸易体系中却占有一个特殊的位置。”尽管如此，不同民族之间文化的交流与融合乃是文化发展的内在要求，中国与拉丁美洲两种文化一经接触，就不可避免地会在不断努力摆脱殖民主义羁绊过程中相互吸纳、相互交融，共同为促进太平洋两岸文化的繁荣和发展做出贡献。