本书共分为有机化学实验基础知识、有机化合物的性质实验、基础合成实验、天然产物的提取、综合性合成实验和设计性合成实验六大部分，前四部分属于基础实验，加强了典型有机化合物合成实验的内容，压缩了验证性实验。其中合成实验以典型有机反应为基础，融入了一些应用及影响广泛、内容新颖的反应及化合物类型，选择了一些很好规条件下的合成方法，并选用一些近代实验内容，实验中也涉及了具有代表性的天然产物的提取。综合性实验突出了综合训练和应用性，同时兼顾农药、医药、生命科学等专业的教学需要，设计性合成实验仅仅给出了合成提示。每个实验均有化合物的物理常数、e网链接等项目，每个制备实验后面给出了产物的红外谱图，供读者参考。本书可供高等学校化学及相关专业有机化学实验课程使用，还可供化学、化工、轻工、食品、环境等行业的相关技术及管理工作者参考。

章 有机化学实验基础知识1
1.1有机化学实验室规则1
1.2有机化学实验安全知识1
1.2.1有机化学实验室的安全守则2
1.2.2有机化学实验室常见事故的预防与处理2
1.2.3有机化学实验室的急救器具4
1.3有机化学实验预习、记录和实验报告5
1.3.1实验预习5
1.3.2实验记录6
1.3.3实验报告6
实验报告范例正溴丁烷的制备6
第2章 有机化合物的性质实验10
实验1烃及卤代烃的化学性质10
实验2醇、酚、醚的性质13
实验3醛和酮的化学性质16
实验4羧酸及其衍生物的性质20
实验5胺和酰胺的化学性质23
实验6杂环化合物和生物碱的化学性质26
基础合成实验28
第3章 实验7环己烯的制备28
实验8溴乙烷的制备32
实验91-溴丁烷的制备34
实验10溴苯的制备37
实验11乙苯的制备40
实验12对甲苯乙酮的制备43
实验13硝基苯的制备45
实验142-甲基2-己醇的制备48
实验15二苯甲醇的制备51
实验16无水乙醚的制备53
实验17正丁醚的制备56
实验18水杨醛的制备59
实验19环己酮的制备62
实验20乙酰苯胺的制备64
实验21甲基橙的制备67
实验22呋喃甲醇和呋喃甲酸的制备70
实验23碘仿的制备73
实验24苯频哪醇的制备76
实验252,4-二羟基苯乙酮的制备78
实验26环己酮肟的制备81
实验27查耳酮的制备83
实验28对硝基苯甲酸的制备86
实验29肉桂酸的制备88
实验30对氨基苯甲酸的制备92
实验31乙酸乙酯的制备95
实验32乙酰乙酸乙酯的制备98
实验33苯甲酸乙酯的制备102
实验34己内酰胺的制备105
天然产物的提取108
第4章 实验35从茶叶中提取咖啡因108
实验36银杏叶中黄酮类成分的提取111
第5章 综合性合成实验113
实验37双酚A的合成113
实验38N,N′-二环己基碳酰亚胺（DCC）的制备115
实验39葡萄糖酸锌的制备118
实验40对氨基苯甲酸乙酯的制备121
实验41对氨基苯磺酰胺的制备124
实验42硝苯地平的合成127
实验43香豆素的合成130
实验44巯基乙酸铵的制备133
实验45四氯合铜二乙基铵盐的合成与热致变色实验135
实验46鲁米诺的合成与化学发光137
第6章 设计性合成实验140
实验47吲哚-3-甲醛的合成设计140
实验482-环己氧基乙醇的合成设计140
实验49聚己内酰胺的合成设计141
实验50苯巴比妥的合成设计141
实验512-庚酮的合成设计142
附录143
附录1常用元素的相对原子质量143
附录2常用酸碱相对密度及组成表143
附录3常用恒沸混合物的组成和恒沸点147
附录4常用有机溶剂的物理常数148
附录5红外光谱中的一些特征吸收频率148
附录6有机化合物手册中常见的英文缩写（部分）149
参考文献 150