目录
序
前言
人参、人参叶、人参果 1
三七 4
大蓟 8
女贞子 10
山茱萸 13
川牛膝 16
川贝母 18
川芎 21
鹿茸、鹿骨、鹿血、鹿胎 24
丹参 30
五加皮 32
五味子 34
升麻36
天冬 39
天麻41
太子参 44
巴戟天 47
木香 49
木贼 52
牛蒡子 54
牛蒡根 58
车前子 61
北沙参 63
平贝母 66
玄参 67
地黄70
何首乌 75
白及 79
白术 82
白芍 86
白豆蔻 89
石决明 92
铁皮石斛 93
地骨皮 98
当归 100
竹茹 103
红花 106
红景天 108
西洋参 111
吴茱萸 114
怀牛膝 117
杜仲叶 120
沙苑子 122
牡丹皮 125
芦荟 129
苍术 131
补骨脂 133
诃子 135
赤芍 137
远志 140
麦冬 143
龟甲 145
佩兰 148
侧柏叶 149
制大黄152
刺五加 155
刺玫果 157
泽兰 158
泽泻 160
玫瑰花 164
玫瑰茄 167
知母 170
罗布麻172
苦丁茶 175
金荞麦178
金樱子 180
青皮 182
厚朴 184
厚朴花 187
姜黄188
枳壳 191
枳实 193
柏子仁 196
珍珠 198
绞股蓝 200
胡芦巴 202
茜草 204
荜茇 207
韭菜籽 209
首乌藤 212
香附 214
骨碎补 216
党参 218
桑白皮 221
桑枝 223
浙贝母 226
益母草 228
积雪草 231
淫羊藿 233
菟丝子 236
野菊花 237
银杏叶 239
黄芪 241
湖北贝母 245
番泻叶 246
蛤蚧 248
越橘 251
槐角 252
蒲黄255
蒺藜 257
蜂胶 260
酸角 262
墨旱莲 264
熟大黄267
鳖甲 270
灵芝 272
红曲 277

随着我国人民生活水平的提高，人们对高品质生活的追求也日益提升，越来越重视饮食保健，但由于缺乏对保健食品的科学认识，加之充斥的虚假养生信息，常常使人们走入保健食疗的误区。本书依据国家颁布的可作为保健食品的物品名单，在中医理论基础的指导下，结合古代典籍和现代药理学、化学研究成果，系统地阐述了这些物品的来源、性味功效、文献记载、成分研究和药理研究，为广大读者提供了较为专业的参考资料，同时为了满足人们的日常需求也特别编著了食用方法、常用配伍和注意事项，是一本兼具专业性和实用性的保健食疗用书。