本书收录了经典豆浆、创意豆浆、养生豆浆三大不同风格的健康豆浆200多款, 原味、谷物、薯麦、坚果、蔬菜、水果、花草, 各式营养搭配层出不穷。在讲述每一道美味豆浆的过程中, 还将时间、做法、功效、制作指导完美结合, 使读者在学得榨汁技巧的同时, 对食物养生以及厨房小妙招也能有进一步的了解, 使读者无需多花时间, 便可迅速喝上一杯可口的鲜榨豆浆。