《核桃高效生产技术十二讲/听专家田间讲课》由核桃种植专家采用讲座的形式编写而成，共分十二讲。主要介绍了核桃产业情况，主要种和品种，生物学特性及适宜的生态条件，培育壮苗，建园技术，整形修剪技术，高接换优技术，花果管理技术，土肥水管理，病虫害防治，采收与加工，鲜食核桃等方面的内容。

出版说明
讲 核桃产业概况
二、核桃的栽培历史和现状
二、发展核桃产业的效益
三、国内外核桃产业概况
四、我国核桃生产目前存在的问题及对策
第二讲 核桃主要的种和品种
一、核桃主要的种
二、品种类型
三、主要优良品种
第三讲 核桃生物学特性及适宜的
生态条件
一、生长及结果习性
二、生长发育的生态条件
第四讲 培育壮苗
一、砧穗的选择
二、核桃的育苗技术
三、苗木出圃
第五讲 建园技术
一、园地选择
二、科学栽植
第六讲 整形修剪技术
一、整形修剪的意义
二、常见树形及结构特点
三、主要修剪反应
四、核桃树的修剪技术
第七讲 核桃树高接换优技术
一、高接换优的重要性
二、高接换优技术
第八讲 花果管理技术
一、保花保果技术
二、提高坐果率的措施
三、核桃树疏除雄花（疏雄）
四、花期防霜冻
第九讲 核桃园的土肥水管理
一、改土与间作
二、土壤管理
三、核桃的需肥特性
四、施肥及灌水
第十讲 病虫害综合防治
一、病虫害综合防治策略
二、主要病害及其防治
三、核桃虫害及其防治
第十一讲 核桃果实的采收与加工
一、采收
二、采后处理
三、加工及利用
第十二讲 鲜食核桃
一、鲜食核桃品种
二、鲜食核桃采后生理特点
三、鲜食核桃的采收和贮藏
参考文献