随着畜牧业的快速发展，饲草料资源短缺问题日益凸现，扩大饲草料来源及提高饲草料资源加工利用水平，是支撑畜牧业发展的重要力量，也为培养饲草料加工及加工利用人才提出了新的要求。本书围绕配合饲料和饲草加工利用两方面，详细介绍了配合饲料的加工与利用技术、生物发酵饲料的加工、青贮饲料、干草调制及去毒加工等内容。本书内容对配合饲料生产、饲草加工与利用具有指导意义，可供高校、科研院所及企*单位相关人员使用。

前言
绪论
节 饲草料加工与利用概念及意义
第二节 饲草料加工与利用的发展概况
第三节 牧草饲料的分类
章 饲料原料接收与清理
节 饲料原料接收
第二节 饲料原料清理
第二章 饲料粉碎
节 饲料粉碎意义
第二节 饲料粉碎方法和原理
第三节 饲料粉碎加工流程
第四节 饲料微粉碎工艺技术
第五节 饲料粉碎粒度对动物生产性能的影响
第三章 配料与饲料混合
节 配料
第二节 饲料混合
第四章 饲料制粒与膨化
节 饲料制粒
第二节 饲料膨化
第五章 干草加工
节 牧草及饲料作物原料收获
第二节 干草加工与贮藏概述
第三节 干草加工技术
第四节 干草贮藏技术
第五节 干草的利用
第六章 青贮饲料调制技术
节 青贮饲料调制意义
第二节 青贮饲料调制原理
第三节 青贮饲料调制技术
第四节 青贮饲料管理
第七章 农作物秸秆饲料加工技术
节 农作物秸秆饲料加工意义
第二节 农作物秸秆饲料加工原理
第三节 农作物秸秆饲料加工技术
第四节 农作物秸秆饲料贮藏技术
第八章 饲草型全混合日粮加工与贮藏
节 饲草型全混合日粮在畜牧业生产中的意义
第二节 饲草型全混合日粮加工原理
第三节 饲草型全混合日粮加工工艺
第四节 饲草型全混合日粮贮藏技术
第九章 生物发酵饲料的加工
节 概述
第二节 生物发酵饲料工艺
第三节 生物发酵饲料的应用
第十章 低毒牧草饲料去毒加工
节 低毒牧草饲料去毒加工意义
第二节 低毒牧草饲料化加工原理
第三节 低毒牧草去毒加工技术
第四节 饼粕类饲料的有毒成分及去毒加工
主要参考文献