本书是针对企业采购管理岗位任职要求而开发的，精选了“采购管理认知”“采购环境与需求分析”“采购前的准备工作”“采购实施”“采购合同的履行”和“采购绩效管理”共6个项目、18个任务。本书按照项目化教学法要求编写，每个项目均明确了学习目标及重点难点；每个任务导入前，先介绍业务背景，同时做知识准备；在操作指导中，再对每个需要完成的任务进行分析，明确实施条件、实施步骤及具体内容并对完成的结果进行评价；课后安排了案例学习和思考练习。这些设计结合实际，利于读者拓展视野，从而提升采购服务能力和职业素质。
本书力求通俗易懂地将采购管理的一般运作方法和管理技术较为全面地介绍给读者，并侧重于实用性和可操作性。本书主要适用于高职高专院校物流管理专业及相关专业学生的学习，也可以作为中等职业学校物流专业学生和企业物流从业人员的职业技能培训教材和参考用书。

项目一 采购管理认知
任务１ 认知采购与采购管理
任务２ 认知采购业务流程
任务３ 认知采购组织与岗位职责
项目二 采购环境与需求分析
任务１ 采购环境分析
任务２ 采购需求分析
项目三 采购前的准备工作
任务１ 采购计划编制
任务２ 采购预算编制
任务３ 供应商评估与选择
项目四 采购实施
任务１ 采购方式选择
任务２ 采购成本控制
任务３ 采购洽商
项目五 采购合同的履行
任务１ 采购合同的编制与签订
任务２ 采购合同的管理及纠纷处理
任务３ 交货验收管理
任务４ 采购货款结算
项目六 采购绩效管理
任务１ 采购绩效考核体系的制定
任务２ 采购绩效考核的实施
任务３ 供应商供应绩效考核
附录
参考文献