蛋白质结晶在分子结构解析、蛋白质纯化、晶体形核与生长机理研究等方面有重要的科学意义与实际应用价值。但由于蛋白质分子结构的特殊性，其结晶的实现往往具有较大挑战性。针对此问题，本书首先对影响蛋白质结晶的因素进行分析，然后从提高结晶成功率和改善晶体质量两个方面详细介绍多种蛋白质结晶的新技术，并对蛋白质结晶的相关机理进行介绍，最后对未来研究发展进行展望。
本书可作为蛋白质结晶研究、晶体形核与生长理论研究、蛋白质纯化生产等方面的研究人员或工程技术人员的参考书，也可作为教师从事教育教学或科研工作的参考书，或作为学生的参考书。

前言
符号表
第1章 影响蛋白质结晶的因素
1.1 物理因素
1.2 化学因素
1.3 生物化学因素
参考文献
第2章 提高蛋白质结晶成功率的策略
2.1 物理因素提高蛋白质结晶成功率的策略
2.1.1 温度
2.1.2 声波
2.1.3 光照
2.1.4 异相形核界面
2.1.5 机械振动
2.2 化学因素提高蛋白质结晶成功率的策略
2.2.1 浓度控制
2.2.2 pH控制
2.2.3 新型筛选试剂盒
参考文献
第3章 改善蛋白质晶体质量的策略
3.1 物理因素提高蛋白质晶体质量的策略
3.1.1 无容器悬浮
3.1.2 异相核
3.1.3 机械振动
3.1.4 磁场
3.2 化学因素提高蛋白质晶体质量的策略
3.2.1 重结晶
3.2.2 交互气相扩散法
参考文献
第4章 磁场和温度对蛋白质结晶过程的影响
4.1 磁场对蛋白质结晶过程的影响
4.1.1 无容器悬浮状态下的蛋白质结晶及晶体溶解
4.1.2 顺磁盐作结晶剂时溶菌酶晶体在磁场中的取向反应
4.2 温度对蛋白质结晶过程的影响
4.2.1 配液温度对蛋白质结晶的影响
4.2.2 温度变化对溶菌酶结晶敏感性的影响
4.2.3 季节变化对蛋白质结晶成功率的影响
4.2.4 蛋白质浓度变化对结晶的影响
4.2.5 浓度变化速率对蛋白质结晶的影响
参考文献
第5章 展望