《五牛图》中五头牛从左至右一字排开，各具状貌，姿态互异。一俯首吃草，一翘首前仰，一回首舐舌，一缓步前行，一在荆棵蹭痒。整幅画面除最后右侧有一小树除外，别无其它衬景，因此每头牛可独立成章。
五牛图是少数几件唐代传世纸绢画作品真迹之一，也是现存最古的纸本中国画，堪称“镇国之宝”，现存于北京故宫博物院。作者以淳朴的画风和精湛的艺术技巧，表现了唐代画牛所达到的最高水平，被称为“中国十大传世名画”之一。

刘加全（1982—），汉族，山东省日照市人，文学硕士，研究生学历。
2002年09月至2006年07月，中央美术学院人文学院美术史专业学习，获文学学士学位；2006年09月至2010年7月，中央美术学院人文学院美术史专业学习，获文学硕士学位。
2010年9月至今，任教于燕山大学艺术与设计学院基础教研部。
研究领域：美术史论、设计史论。

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