1. 85款超高人气烧烤美食，精美大图，超多步骤图，带你感受一场视觉的盛宴！

2. 烤肉、烤海鲜、烤蔬菜、烤主食、烤水果、饮品凉菜，秘制酱料、腌料、撒料，内容超全面，家庭聚会大显身手。

3. 详细步骤图，视频教学，实用的烧烤技巧，户外烧烤、家庭烧烤全适用。

好吃易做的烧烤美味，配图精美，步骤详细，让你在家也能享受烧烤的乐趣。

本书内容全面，品种丰富，详细介绍了29道外酥里嫩的肉食烧烤，21道鲜嫩爽滑的海鲜烧烤，29道不一样的素食与主食烧烤，6道餐后水果甜点，还介绍了搭配烧烤的凉菜、饮品的做法，并有秘制酱料、撒料、腌料的配方做法，非常适合户外烧烤和家庭烧烤。随书赠送烧烤视频，照着做，零基础也能轻松学烧烤。

周峰

北京屈浩烹饪学校特聘烧烤讲师

东方美食特聘讲师

牡丹江粟氏天府、牡丹江粟氏天府总经理

北京聚点串吧原品控总监

周峰师从于国际烹饪艺术大师、亚洲大厨、中国烹饪大师屈浩先生，对烧烤的选址定位、烧烤食品和原料的研发创新具有丰富的经验，对于烧烤技法有自己独到的见解。多次在国内和国外比赛中荣获奖项，曾在2018年京津冀美食文化节烤全羊大赛中荣获金牌小串第二名；在2019年意大利米兰国际名厨邀请赛中荣获特金奖。