本教材积极落实“促进产教融合校企‘双元’育人”要求，总结现代学徒制和企业新型学徒制试点经验，贯彻“校企深度融合，以企业化的培养方式，职业化的培养过程，双主体共育人才”的连锁经营管理专业人才培养模式，把特许加盟操作能力的培养作为逻辑主线。同时，结合社会主义核心价值观和新修订的《商业特许经营道德规范》，深入挖掘课程体系中的“思政”元素，将“思政”元素融入教材。

项目一 特许加盟认知
学习目标
课程思政
项目框架
任务一 了解特许加盟相关概念
任务二 认识特许加盟的优势和风险
项目实训
项目测试
学习评价
项目二 特许加盟项目潜力评估与项目选择
学习目标
课程思政
项目框架
任务一 评估特许加盟项目潜力
任务二 选择特许加盟项目
项目实训
项目测试
学习评价
项目三 特许加盟模式选择
学习目标
课程思政
项目框架
任务一 认识单店盈利模式
任务二 认识单店特许加盟模式
任务三 认识区域特许加盟模式
项目实训
项目测试
学习评价
项目四 加盟店投资分析
学习目标
课程思政
项目框架
任务一 测算加盟启动资金
任务二 分析加盟投资收益
项目实训
项目测试
学习评价
项目五 加盟店选址
学习目标
课程思政
项目框架
任务一 选址调查
任务二 租赁店铺
项目实训
项目测试
学习评价
项目六 特许经营合同签订门
学习目标
课程思政
项目框架
任务一 了解特许经营合同的主要内容
任务二 了解特许经营合同法律制度约束与保障
任务三 了解续签与合作终止
项目实训
项目测试
学习评价
项目七 加盟店的筹建与运营门
学习目标
课程思政
项目框架
任务一 了解加盟店的筹建流程
任务二 熟悉加盟店的运营
项目实训
项目测试
学习评价
项目八 特许加盟关系管理门
学习目标
课程思政
项目框架
任务一 正确理解特许经营关系
任务二 熟悉特许加盟常见纠纷的解决方式
项目实训
项目测试
学习评价
主要参考文献