本教材为新形态教材，遵循“工学结合”思路，选取企业真实项目，以项目为引领，任务为驱动进行教材内容组织。包括六个项目：动物细胞培养室设计、工程细胞建立、CHO细胞生产促红细胞生成素（贴壁细胞）、CHO细胞生产抗HER2单克隆抗体（悬浮细胞）、植物细胞培养室设计、胡萝卜细胞生产胡萝卜素；十四个工作任务，主要为动植物细胞培养室设计，动物细胞工程细胞构建，无菌操作技术、动物细胞冻存与复苏、贴壁与悬浮细胞传代技术，动物细胞规模化培养，植物愈伤组织制备、植物细胞培养等。
本教材适合高等职业院校生物制药技术等相关专业使用，也可作为生物技术人员参考用书。

细胞工程制药技术概述
一、细胞工程制药
二、动物细胞培养
三、植物细胞培养
四、遗传特性改造
第一部分 动物细胞工程制药
项目一 动物细胞培养室设计
任务 动物细胞培养室设计
项目二 表达促红细胞生成素的CHO工程细胞建立
任务一 CHO细胞电穿孔转染
任务二 工程细胞筛选
项目三 CHO细胞生产促红细胞生成素（贴壁细胞）
任务一 细胞培养常用设备使用
任务二 细胞培养用品的洁净处理
任务三 细胞培养用液配制
任务四 种子扩增
子任务一 无菌操作
子任务二 种子复苏
子任务三 种子扩增
子任务四 种子冻存
子任务五 细胞常规观察
子任务六 细胞活力检测
任务五 促红细胞生成素生产
子任务一 工作准备
子任务二 促红细胞生成素生产
项目四 CHO细胞生产抗HER2单克隆抗体（悬浮细胞）
任务一 种子扩增
任务二 抗HER2单克隆抗体生产
第二部分 植物细胞工程制药
项目五 植物细胞培养室设计
任务 植物细胞培养室设计
项目六 胡萝卜细胞生产胡萝卜素
任务一 MS培养基配制
任务二 胡萝卜愈伤组织诱导
任务三 胡萝卜素生产
子任务一 单细胞分离
子任务二 胡萝卜素生产
附录 评价反馈表
参考文献