张晶主编的《会展服务与管理(第2版教育部高等学校高职高专餐旅管理与服务类专业教学指导委员会推荐教材)》全面、系统地将会展服务与管理融为一体，以会展服务与管理的发展逻辑为主线来整理、安排内容，打破了以往教材体系结构，打造从新手的职业认知，到熟练操作懂服务，继而到策划组织会管理，最终发展到人力、财务、信息的通盘管理，全程构思、应对危机的四大职业发展阶梯，力求内容体系符合职业发展的规律，并具有一定的实践指导性和引领性。书中列举了国内会展城市、行业协会、会展企业的典型鲜活案例，深入浅出地阐释理论知识，注重案例分析和实践操作。尤其是本书紧扣会展服务技能和管理能力的培养，以市场为导向，注重实战技能的传授与演练，强调互动与实践，具有明显的创新特色。
本书内容共有行业认知、精于服务、学会管理、职业提升四大进阶，采用“构建职业进阶全景，侧重服务管理技能，概括提点通盘管理，指引行业发展路径”的编写思路，使学习者既能全面掌握会展服务行业的知识，又能分清主次，把握重点，夯实职业基本素养，清晰未来发展路径；全书包括初识会展、展前精心筹备、展中全面服务、后期细心收尾、会展配套服务、会展立项与营销、会展客户关系管理与服务、会展预算与筹资、会展风险管理、会展信息管理、会展品牌管理等方面的知识。本书可作为高等职业院校旅游专业以及会展专业学生及职业培训教学的必备教材，也可作为会展从业人员和会展爱好者进行自我提高的自学教材和会展管理者的参考书。

总序(黄震方)
前言
职业生涯第一阶行业认知
项目一 初识会展
任务一 了解会展及其行业特性
任务二 通晓会展业与关联产业
任务三 明确会展职业素养要求
职业生涯第二阶精于服务
项目二 展前精心筹备
任务一 如何招展招商
任务二 撰写会展文案
任务三 提供物流服务
任务四 划分展区展位
任务五 展场设计搭建
任务六 筹备会议用品
任务七 设计布置会场