我国是一个礼仪之邦，中华民族有很多优良传统，饮食礼仪也是其中的一种，自古以来对用餐时礼节非常重视，《论语》“食不言、寝不语”反映着我们流传千年的礼节，讲的就是在用餐时要态度恭敬，进餐动作皆有威德有仪则，更要有仪式感。有人说“最初的礼仪是从饮食礼仪开始的”，或“最初的礼仪是从饮食活动开始的”。餐桌礼仪，就像是人的一面镜子，照出一个人的品性和修养。得体的餐桌礼仪，会让人受用一生。本书从就餐的邀约礼仪、赴宴礼仪、座次礼仪、点餐礼仪、奉茶礼仪、敬酒礼仪、端碗礼仪、执筷礼仪、持勺礼仪、刀叉礼仪等十方面，知识点穿越古今，中西合璧，全方位的诠释了餐桌礼仪的诸多细节。一场成功的饭局，不仅仅是食物的堆砌，更多的是感情的碰撞。相信本书是一本集文化性、实用性、示范性、可读性、欣赏性于一体的礼仪指导工具书——书中自有礼与理，人生必有餐桌礼。

华平生，安徽桐城人，礼仪学者，礼仪的传播者和践行者。
著有《成长有礼》《领导有礼》《打动顾客的68个心理学技巧》等。

第一课 邀约礼仪——拳拳盛意把你请
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
做一做 章节测试
第二课 赴宴礼仪——落落大方去赴宴
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
做一做 章节测试
第三课 座次礼仪——客客气气把座让
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
做一做 章节测试
第四课 点餐礼仪——开开心心把餐点
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
做一做 章节测试
第五课 奉茶礼仪——欢欢喜喜把茶敬
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
做一做 章节测试
第六课 敬酒饮礼仪——高高兴兴把杯端
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
做一做 章节测试
第七课 端碗礼仪——恭恭敬敬把碗端
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
笑一笑 打歇后语
做一做 章节测试
第八课 执筷礼仪——动动手指把菜夹
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语和谜语
做一做 章节测试
第九课 持勺礼仪——平平稳稳把勺持
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
唱一唱 童谣吟唱
玩一玩 寓教于乐
想一想 课后思考
记一记 华礼语录
笑一笑 打歇后语
做一做 章节测试
第十课 刀叉礼仪——井井有条刀叉礼
读一读 古语导读
听一听 故事案例
教一教 华礼观点
看一看 看图学礼
玩一玩 寓教于乐
做一做 章节测试
后记
附录 礼让六尺巷——桐城派文化传播者