本教材分两部分，一是基本实验操作技能的训练，二是有机合成实验。实验部分以不同类型化合物的合成为主线，首先简要总结介绍了每一类化合物的常用合成方法，筛选有代表性的合成实验供学生操作，且书中许多实验可以组合成连续合成实验，相当于多步骤合成实验，合理组合，可使前面实验的产品成为后面实验的原料，减少了污染和浪费。实验均基于小量或半微量有机制备仪而设计，减少了化学试剂的用量，缩短了反应时间，减少了废弃物产生；同时，在保证能够训练学生基本操作技术的前提下，尽可能选用原料无毒或低毒、价廉易得的反应。适合作为化学类、化工、制药、生命、材料等相关专业的本科生、高职高专学生有机化学实验教材。

第1章 有机化学实验的一般知识
1.1 有机化学实验室安全
1.1.1 实验室安全防护
1.1.2 常见事故的预防和处理
1.1.3 实验室安全行为习惯要求
1.2 实验室常用仪器设备
1.2.1 玻璃仪器
1.2.2 常用电器
1.2.3 金属用具及其他
1.3 实验预习、实验记录与实验报告的基本要求
1.3.1 实验预习
1.3.2 实验记录
1.3.3 实验报告
1.4 常用有机化学实验信息与资源简介
1.4.1 工具书
1.4.2 有机化学实验参考书
1.4.3 有机合成专业参考书
1.4.4 期刊
1.4.5 网络资源
第2章 有机化合物物理常数的测定
2.1 熔点的测定及温度计校正
2.1.1 熔点
2.1.2 毛细管熔点测定法
2.1.3 熔点测定仪
2.1.4 温度计校正
实验2-1熔点的测定
2.2 沸点的测定
2.2.1 沸点
2.2.2 微量法测沸点
实验2-2沸点的测定（微量法）
2.3 液体有机化合物折射率的测定
2.3.1 光的折射和折射率
2.3.2 阿贝（Abbe）折光仪的构造
2.3.3 阿贝折光仪的使用方法
2.3.4 阿贝折光仪的维护与保养
实验2-3液态有机化合物折射率的测定
2.4 旋光度的测定
2.4.1 基本原理
2.4.2 圆盘旋光仪的使用方法
实验2-4葡萄糖旋光度的测定
第3章 有机化学实验基本操作技术
3.1 简单玻璃加工操作与塞子配置
3.1.1 玻璃管（棒）的截断
3.1.2 玻璃管的弯曲
3.1.3 玻璃管拉伸——熔点管、沸点管、点样管等的拉制
3.1.4 塞子配置
3.2 试剂的取用
3.3 加热
3.3.1 水浴和蒸汽浴
3.3.2 油浴
3.3.3 电热套
3.3.4 砂浴
3.3.5 电热板
3.4 冷却
3.4.1 冷却剂冷却
3.4.2 制冷机冷却
3.5 搅拌
3.5.1 磁力搅拌
3.5.2 机械搅拌
3.6 干燥
……
第4章 有机化合物的合成及反应
第5章 天然产物提取
第6章 有机化合物的定性分析
第7章 有机化合物的结构表征
附录
参考文献