合理的水肥管理是保证桃高产、稳产和提升桃内在品质（储藏潜力、风味、口感、硬度、质地）及桃外在品质（果实外形、大小、色泽）的关键技术，是减少肥料浪费和环境污染的重要途径。为了提高桃的品质和市场竞争力，同时节约水资源，合理利用养分资源，促进桃产业的可持续发展，作者在总结节水节肥工作经验的基础上，特编写本书，供从事桃生产的农民和基层技术人员参考。

贾小红，博士，推广研究员，北京市土肥工作站副站长，北京市土壤学会副秘书长，主要从事土壤资源管理、有机肥和生物肥加工与使用等方面的技术研究与示范推广工作，先后主持和参与国家、省部级科研、推广项目28项，公开发表论文56篇，主编或合著书籍11部，获省部级成果12项，获专利17项。

前言
第一章 桃的生物学特性
第一节 桃树的生长发育特性
第二节 桃树对环境的要求
第二章 桃树的生育周期
第一节 桃树的生命周期
第二节 桃树的年周期
第三章 桃树的需水需肥规律
第一节 桃树的需水规律
第二节 桃树的需肥规律
第四章 桃品种
第一节 普通桃品种
第二节 油桃品种
第三节 蟠桃品种
第四节 黄桃品种
第五章 桃树节水技术
第一节 水分在桃树生长中的生理作用
第二节 水分与桃树的关系
第三节 桃树灌溉原则、时期及方法
第四节 桃园土壤含水量的测定和表示方法
第五节 节水技术
第六章 桃树施肥节肥技术
第一节 土壤诊断
第二节 桃树施肥的技术原理
第三节 肥料的选择
第四节 施肥时期的确定
第五节 施肥方式
第六节 叶分析诊断
第七节 树相诊断
第八节 节肥技术
第九节 桃树水肥一体化施肥流程
第七章 桃树其他栽培管理技术
第一节 建园准备
第二节 定植
第三节 整形修剪
第四节 花果管理
第五节 病虫害防治
第八章 桃树节水技术需要的设施设备与肥料
第一节 节水技术与设备
第二节 水溶肥产品
第三节 堆肥茶的生产及其肥料化利用
附录
参考文献