本书参考最新老年护理方面文献、成果，结合《养老护理员国家职业技能鉴定标准》，将教材与辅导内容结合起来，以培养应用型老年服务及护理人才为目标，注重学生的基本知识和技能。本书的编写，基于“工学结合”、“工作过程导向”的思路，以项目为单元组织教学内容，在项目中融合理论知识和实践技能，以任务引领学习，以案例为载体，为解决老年人生活方面的问题提供实用技能的指导。

项目一 老年人生活照料基本认知
任务一 老年人生活照护理念认知
任务二 老年人生活照护内容认知
项目二 老年人照护环境营造
任务一 老年人照护环境的基本认知
任务二 老年人照护环境需求评估
任务三 老年人居室照护环境布置
任务四 老年人轮椅的选择及使用指导
项目三 老年人清洁卫生
任务一 老年人晨晚间照料
任务二 老年人口腔清洁（失能老年人口腔护理）
任务三 老年人人浴照护
任务四 卧床老年人更换床单
任务五 卧床老年人床上洗头
任务六 卧床老年人床上擦浴
任务七 卧床老年人压疮预防
任务八 卧床老年人穿脱衣服
任务九 单侧肢体功能障碍老年人穿脱衣服
项目四 老年人睡眠照护
任务一 老年人正常休息与睡眠认知
任务二 老年人睡眠状态的评估
任务三 老年人睡眠环境的布置
任务四 睡眠障碍老年人的照护
任务五 疼痛老年人的睡眠照护
项目五 老年人饮食照护
任务一 老年人饮食照护基本认知
任务二 老年人营养状况与进食能力评估
任务三 自理老年人进食照护
任务四 吞咽障碍老年人进食照护
任务五 失能老年人进食照护
任务六 慢性病老年人饮食指导
任务七 管饲老年人的照护
项目六 老年人排泄照护
任务一 老年人正常排尿的基本认知
任务二 老年人正常排便的基本认知
任务三 老年人如厕排尿能力评估
任务四 老年人如厕排便能力评估
任务五 便秘老年人的照护
任务六 大便失禁老年人的照护
任务七 腹泻老年人的照护
任务八 老年人人工肛门引流袋的更换
任务九 尿失禁老年人的照护
任务十 尿潴留老年人的照护
任务十一 老年人尿液引流袋的更换
项目七 老年人活动照护
任务一 老年人活动的基本认知
任务二 老年人活动能力评估
任务三 糖尿病老年人的活动指导
任务四 心血管疾病老年人的活动指导
项目八 老年人安全照护
任务一 老年人安全照护基本知识
任务二 使用轮椅老年人的指导与协助
任务三 使用助行器老年人的指导与协助
任务四 老年人翻身的指导与协助
任务五 老年人坐起的指导和协助
任务六 对使用约束带老年人的照护
任务七 老年人烫伤的预防
任务八 老年人噎食的预防
任务九 老年人跌倒的预防
任务十 老年人坠床的预防
任务十一 老年人走失的预防
任务十二 老年人自杀的预防
任务十三 养老机构火灾预防
参考文献