本书为《十四个集中连片特困区中药材精准扶贫技术丛书》之一。本书分总论和各论两部分：总论介绍了大别山区的自然环境、中药资源现状以及中药材生产加工共性技术等内容；各论选取大别山区优势和常种的20个中药材种植品种，每个品种重点阐述植物特征、资源分布概况、生长习性、栽培技术、采收加工、质量标准、仓储运输、药材规格等级及药用（食用）价值等内容。并辅以图片，在表述简洁明了、通俗易懂的同时，又不失对药材生产详细、全面的介绍。
本书供中药材研究、生产、种植人员及片区农户使用。
内容推荐
目录
总论
第一章 大别山区中药资源概况
第二章 中药材生产加工共性技术
各论
山茱萸
天麻
太子参
丹参
艾叶
白术
白前
瓜蒌
半枝莲
半夏
苍术
虎杖
茯苓
桔梗
夏枯草
射干
黄精
菊花
野菊花
猫爪草
第一章 大别山区中药资源概况
第二章 中药材生产加工共性技术
各论
山茱萸
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太子参
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