本教材为国家级职业教育规划教材。
本教材主要内容包括：成本核算基础知识、材料采购成本核算、生产成本核算、制造成本核算、成本会计报表编制、批发主营业务成本核算和零售主营业务成本核算。教材讲解了会计业务中关于成本核算的基础知识和基本方法，理论以够用为度，着重实践能力的培养与训练。
本教材由何义山主编。

第一章 成本核算基础知识
第一节 成本的含义
第二节 成本会计概述
第三节 成本核算的原则及要求
第四节 成本核算程序和账户设置
第二章 材料采购成本核算
第一节 材料的分类及成本构成
第二节 实际成本法核算
第三节 计划成本法核算
第三章 生产成本核算
第一节 材料费用核算
第二节 职工薪酬核算
第三节 辅助生产费用核算
第四节 制造费用核算
第五节 生产损失核算
第六节 期间费用核算
第七节 完工产品与在产品费用分配核算
第四章 制造成本核算
第一节 品种法核算
第二节 分批法核算
第三节 分步法核算
第五章 成本会计报表编制
第一节 生产成本报表编制
第二节 产品单位成本报表编制
第三节 制造费用明细表编制
第六章 批发主营业务成本核算
第一节 认识批发业
第二节 进价金额核算法
第七章 零售主营业务成本核算
第一节 认识零售业
第二节 售价金额核算法