余姚市粮油作物生产的历史悠久，自然条件优越，主要粮油产区包括马渚镇、牟山镇、黄家埠镇、朗霞街道、低塘街道、阳明街道、临山镇、陆埠镇和三七市镇。余姚市在浙东地区的农业生产上具有很强的代表性，因此本书选取余姚市作为典型代表来论述浙东地区粮油作物的栽培技术。
全书共四章，第一章为总述，第二章至第四章分别论述了水稻、小麦、油菜等作物的生物学特性以及栽培技术。本书编者长期从事农业技术推广一线工作，其中8位具有高级农艺师职称，3位具有农艺师职称，在实践过程中积累了大量的粮油作物栽培技术试验、研究方面的数据和经验，希望通过编写本书为广大农技推广人员和农户提供一定的技术参考。

第一章 总述
第二章 水稻
第一节 概述
第二节 形态结构
第三节 生育特性
第四节 环境要求
第五节 生产调查
第六节 需肥特性
第七节 主推品种特点
第八节 绿色高效栽培技术
第三章 小麦
第一节 概述
第二节 形态结构
第三节 生育特性
第四节 生产调查
第五节 需肥特性
第六节 主推品种特点
第七节 绿色高效栽培技术
第四章 油菜
第一节 概述
第二节 形态结构
第三节 生育特性
第四节 生产调查
第五节 需肥特性
第六节 主推品种特点
第七节 绿色高效栽培技术
参考文献
附录
附录1 余姚市早稻（抛秧）高产栽培技术模式图
附录2 余姚市早稻（机插）高产栽培技术模式图
附录3 余姚市连作晚稻（抛秧）高产栽培技术模式图
附录4 余姚市连作晚稻（机插）高产栽培技术模式图
附录5 余姚市单季晚稻（直播）高产栽培技术模式图
附录6 余姚市单季晚稻（机插）高产栽培技术模式图
附录7 余姚市小麦高产栽培技术模式图
附录8 2020年余姚市病虫情报