《吐鲁番杏标准体系》内容全面、系统地反映了吐鲁番杏产业发展对标准的需求；整个体系结构合理，内容充实可靠、系统完整、技术先进，能够指导果农和企业提高杏产品质量水平，具有较强的可操作性和创新性，对促进吐鲁番杏产业提质增效、加快杏产业标准化进程、提高杏产业生产力水平具有重要的指导意义。

DB6521/T241-2020吐鲁番杏标准体系总则
第一部分 定义描述
NY/T696-2003鲜杏
NY/T1306—2007农作物种质资源鉴定技术规程杏
NY/T2028—2011农作物优异种质资源评价规范杏
NY/T2636-2014温带水果分类和编码
NY/T434-2016绿色食品果蔬汁饮料
NY/T2925-2016杏种质资源描述规范
QB/T1611-2014杏罐头
QB/T1386-2017果酱类罐头
GB/T30362-2013植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南杏
GB/T31121-2014果蔬汁类及其饮料
GB/T24691-2009果蔬清洗剂
GB7098-2015食品安全国家标准罐头食品
GB/T31324-2014植物蛋白饮料杏仁露
第二部分 建园
DBN6521/T181-2018吐鲁番杏育苗技术规程
DB6521/T242-2020苏勒坦杏苗木质量分级
DB6521/T243—2020小白杏苗木质量等级
DB6521/T244-2020新建杏园技术规程
NY/T391-2013绿色食品产地环境质量
SN/T2960-2011水果蔬菜和繁殖材料处理技术要求
第三部分 栽培管理
DBN6521/T180—2018吐鲁番杏栽培技术规程
DB6521/T245-2020吐鲁番有机杏生产技术规程
DB6521/T246-2020杏树优质高产管理技术规程
DB6521/T247-2020小白杏生产技术规程
DB6521/T248-2020苏勒坦杏生产技术规程
DBN6521/T182-2018吐鲁番杏有害生物防控技术规程
NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则
NY/T393-2013绿色食品农药使用准则
LY/T1677-2006杏树保护地丰产栽培技术规程
第四部分 加工储运
DBN6521/T183-2018吐鲁番杏果实制干技术规程
DBN6521/T184-2018吐鲁番杏果实保鲜贮运技术规程
DB6521/T249-2020小白杏果品质量等级
DB6521/T250-2020苏勒坦杏果品质量等级
NY/T3338-2018杏干产品等级规格
NY/T2381-2013杏贮运技术规范
SB/T10617-2011熟制杏核和杏仁
GB/T17479-1998杏冷藏
GB/T20452-2006仁用杏杏仁质量等级
GB/T28843-2012食品冷链物流追溯管理要求
GB/T33129-2016新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程
第五部分 检验检测
NY/T1762-2009农产品质量安全追溯操作规程水果
GB10468-89水果和蔬菜产品pH值的测定方法
GB14891.5-1997辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准
GB16325-2005干果食品卫生标准
GB/T15038-2006葡萄酒、果酒通用分析方法
GB/T5009.49—2008发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
GB/T23380-2009水果、蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法
GB23200.8-2016食品安全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的
测定气相色谱-质谱法
GB23200.17-2016食品安全国家标准水果、蔬菜中噻菌灵残留量的测定液相色谱法
GB23200.19-2016食品安全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法
GB23200.21-2016食品安全国家标准水果中赤霉酸残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法
GB23200.25-2016食品安全国家标准水果中噁草酮残留量的检测方法
GB5009.7-2016食品安全国家标准食品中还原糖的测定
GB5009.8-2016食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB2761-2017食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
第六部分 进口与出口
SN/T3272.2-2012出境干果检疫规程第2部分：苦杏仁
SN/T3729.2-2013出口食品及饮料中常见水果品种的鉴定方法第2部分
杏成分检测实时荧光PCR法
SN/T1961.9-2013出口食品过敏原成分检测第9部分：实时荧光PCR方法检测杏仁成分
SN/T4419.5-2016出口食品常见过敏原LAMP系列检测方法第5部分：杏仁
SN/T1886-2007进出口水果和蔬菜预包装指南
SN/T2455-2010进出境水果检验检疫规程
SN/T4069-2014输华水果检疫风险考察评估指南