本书以旅游服务为主题，以旅游行业吃、住、行、游、购、娱六大要素为主线，对应酒店服务员、乘务员、安检员、导游等职业岗位设计内容。本书涵盖旅游服务各环节的常规外宾接待流程和英语口语交际内容，对相关涉外岗位的从业者具有抛砖引玉的意义。
本书突出口语交际能力和听说能力的提升，密切联系旅游生活和涉外接待实际，取材“少而精”，深浅适度，循序渐进，符合职业学院学生的认知规律和技能养成规律。本书紧密结合旅游产业发展变化的需要，创设交流情境，与当前旅游服务业高质量发展对英语涉外服务人员的口语的要求同频共振，具有时代性。同时，本书深度融合中华优秀传统文化，在探索英语教材思想性与科学性的有机结合方面做出了积极努力。
本书涵盖相关职业岗位所需的旅游服务英语的基本专业知识，适用于职业院校旅游服务与管理、酒店管理、运输服务、航空服务等专业学生使用，也可供旅游企业员工和旅游爱好者学习参考。

Unit 1 Pre-meal Service 餐前服务
Unit 2 While-meal Service 餐中服务
Unit 3 Post-meal Service 餐后服务
Unit 4 Reception Service 接待服务
Unit 5 Safety Emergency Service 安全应急服务
Unit 6 Cruise Service 邮轮服务
Unit 7 Ground Transportation Service 陆地交通服务
Unit 8 Civil Aviation Service 空乘服务
Unit 9 Guide Reception Service 导游接待服务
Unit 10 Service on the Way 途中服务
Unit 11 Scenic Spot Introduction 景点介绍
Unit 12 Seeing Off 告别
Unit 13 Shopping Service 导购服务
Unit 14 Entertainment Service 娱乐服务
Unit 15 Culture of China 中国文化
Unit 16 Travel Insurance Service 旅行保险服务
Translation 参考译文
Keys to Questions 参考答案
Reference 参考文献