本书内容由四章和一个附录组成。第一章介绍了中国出口中亚五国及俄罗斯贸易现状，以及遭遇技术性贸易措施情况；第二章按照国别介绍了中亚五国及俄罗斯农食产品技术性贸易措施体系，包括监管机构、法律体系和进出口安全监管机制等；第三章分别从农药残留限量、兽药残留限量、食品添加剂限量、重金属限量和微生物限量5个方面详细对比了中国和欧亚经济联盟农食产品具体限量要求；第四章分别从政府、社会团体和企业3个层面提出中国应对中亚五国及俄罗斯技术性贸易措施的对策及建议。附录整理和列出了欧亚经济联盟和中国的农食产品中农药残留限量对比。

第一章 中国农食产品出口中亚五国及俄罗斯遭遇技术性贸易措施现状研究
一、中国出口中亚五国和俄罗斯贸易现状
二、中亚五国及俄罗斯发布的农食产品技术性贸易措施情况
三、中国农食产品出口中亚五国及俄罗斯受阻情况
第二章 中亚五国及俄罗斯农食产品技术性贸易措施体系
第一节 欧亚经济联盟
一、监管机构概况
二、法规体系概况
三、技术性贸易措施体系
四、进出口安全监管机制
五、特点
第二节 俄罗斯
一、监管机构概况
二、法规体系概况
三、技术性贸易措施体系
四、进出口安全监管机制
五、特点
第三节 啥萨克斯坦
一、监管机构概况
二、法规体系概况
三、技术性贸易措施体系
四、特点
第四节 吉尔吉斯斯坦
一、监管机构概况
二、法规体系概况
三、技术性贸易措施体系
四、进出口安全监管机制
五、特点
第五节 土库曼斯坦
一、监管机构概况
二、法规体系概况
三、技术性贸易措施体系
四、进出口安全监管机制
五、特点
第六节 塔吉克斯坦
一、监管机构概况
二、法规体系概况
三、技术性贸易措施体系
四、进出口安全监管机制
五、特点
第七节 乌兹别克斯坦
一、监管机构概况
二、法规体系概况
三、技术性贸易措施体系
四、进出口安全监管机制
五、特点
第三章 中国与欧亚经济联盟农食产品安全限量对比分析
第一节 农药残留限量对比分析
一、概述
二、欧亚经济联盟农食产品中农药残留安全限量标准状况
三、农药残留安全限量指标比较
第二节 兽药残留限量对比分析
一、概述
二、欧亚经济联盟农食产品中兽药残留安全限量标准状况
第三节 食品添加剂限量对比分析
一、概述
二、中国食品添加剂的监管制度和法规标准
三、欧亚联盟食品添加剂的监管制度和法规要求
四、中国和欧亚经济联盟食品添加剂标准法规的比较与差别
第四节 重金属限量对比分析
一、概述
二、欧亚经济联盟农食产品中重金属限量标准状况
三、重金属限量指标比较
第五节 微生物限量对比分析
一、肉和肉类产品
二、蛋及蛋制品
三、乳及乳制品
四、食用油脂类产品
五、果汁、饮料产品
六、粮食制品
第四章 中国农食产品出口中亚五国及俄罗斯对策及建议
一、政府层面
二、社会团体层面
三、企业层面
附录