本书根据物品从生产到销售再到消费的流动过程，对课程内容体系进行了重构，采用“项目—任务”式的编写体例，将物品所经过的每一个物流环节都设计成为一个项目，主要结构为项目目标、任务目标、任务提出、相关知识、任务实施、任务评价、应用训练、综合训练等。
书中运用了拟人化的标题形象地描述项目内容，并将每个项目分解为若干个教学任务，提出“任务目标”；再通过“任务情境”的描述提出具体任务，介绍完成任务所需要的“相关知识”；最后以小组的形式进行“任务实施”。增加了学生的学习兴趣，提高了团队合作能力。另外，书中除了穿插“想一想”小栏目，还在任务的“应用训练”中设计了“基础知识练习”“实践练习”和“拓展阅读”等，用来进行知识点的巩固学习和测试。同时，在每个项目结束后针对本项目的知识点安排了“综合训练”，从而达到巩固、提高、拓展与提升的目的。

项目一 开启物流的殿堂
任务一 走进物流历史的长廊
任务二 遨游奇妙的物流大世界
任务三 揭秘物流的规矩与方圆
项目二 披上旅行的新装——包装作业
任务一 认识包装作业
任务二 选择包装材料
任务三 识别包装技术
项目三 住进整洁的驿站——仓储作业
任务一 认识仓储
任务二 识别仓储设施设备
任务三 走进仓储作业
项目四 踏上梦想的旅程——运输作业
任务一 认识运输作业
任务二 选择运输方式
任务三 识别运输设施与设备
项目五 进行完美的衔接——装卸搬运作业
任务一 认识装卸搬运作业
任务二 选择装卸搬运设备
项目六 上演华丽的转身——流通加工作业
任务一 认识流通加工作业
任务二 识别流通加工的方式
项目七 奔向各自的家园——配送作业
任务一 走近配送
任务二 走进配送中心
任务三 完成配送作业
项目八 架起畅通的桥梁——物流信息处理作业
任务一 认识物流信息
任务二 识别物流信息技术
项目九 物流人的成长规划
任务一 了解物流企业人才需求
任务二 规划物流职业生涯