本书由绪论和6个项目组成，在编写过程中拓展了大量的内容，收集了方方面面的素材，在内容的选择上，充分考虑中职学生的特点，每个项目中包含若干个任务，项目后增加典型案例，典型案例的构架以任务目标、任务描述、任务实施、任务检查、任务评价的形式循序展开；有的项目后还增加了知识链接、拓展案例，充分调动同学们的学习兴趣和提高他们对知识的理解，同时拓宽了试样采集和制备的相关知识。
本书可作为中等职业院校工业分析与检验专业及相关专业的教材，也可作为从事分析与检验工作人员的培训教材和参考书。

绪论
一 、试样的采集与制备的任务和作用
二 、试样的采集与制备研究的主要内容
1 项目一 采样的基本知识
任务一 采样的原则
任务二 采样的常用术语
任务三 采样目的
任务四 采样单元数和采样单元位置的确定
任务五 采样数量和样品的贮存
任务六 采样安全
知识链接采集样品的管理流程
项目小结
练一练、测一测
2 项目二 采集和处理固体样品
任务一 固体样品的采集工具
任务二 固体样品的采集方法
任务三 固体样品的处理方法
典型案例
技能训练一 采集与制备复混肥料均匀固体样品
技能训练二 采集与制备土壤非均匀固体样品
知识链接果蔬样品的采集、制备与保存
项目小结
练一练、测一测
3 项目三 采集和处理液体样品
任务一 液体样品的采集工具
知识链接简易采样器
知识链接液态石油产品采样器
知识链接便携式自动取样泵
任务二 液体样品的采集方法
知识链接常见水样的采取
任务三 液体样品的处理和保存
典型案例
技能训练一 采集与制备乙醇（95%）流动态液体样品
技能训练二 采集与制备液态密封胶黏稠液体样品
技能训练三 采集与制备乳胶漆多相液体样品
知识链接“蛟龙号”载人潜水器——“二十年磨一剑”
拓展链接畜禽养殖污水采样
项目小结
练一练、测一测
4 项目四 采集和处理气体样品
任务一 气体样品的采样设备
知识链接大气采样器
任务二 气体样品的采集方法
知识链接高纯气体
任务三 气体样品的处理和保存
知识链接有毒气体
典型案例
技能训练一 室内环境空气样品的采集与制备
技能训练二 液化石油气样品的采集与制备
项目小结
练一练、测一测
5 项目五 常用的试样分解方法
任务一 酸、碱分解法处理样品
任务二 消化分解法处理样品
任务三 熔融分解法处理样品
任务四 灰化分解法处理样品
典型案例
技能训练一 酸溶法分解钢铁试样
技能训练二 碱溶法分解铝合金试样
技能训练三 消化分解土壤试样
技能训练四 熔融分解硅酸盐试样
技能训练五 灰化分解婴幼儿配方奶粉
知识链接食品中有效成分和有害成分的分解预处理
项目小结
练一练、测一测
6 项目六 拓展案例
任务一 PM2s的采集和测定
任务二 口岸检测样品的采集和运送
任务三 供微生物检测的样品采集和保存
任务四 船舶机舱舱底水、生活污水采样
项目小结
附录 随机数表
参考文献