本书共包括海韵鱼拓画、渔网网艺、海味立体造型和海鲜烹饪4个专题。每个专题通过8～10课时，分别对鱼拓、网艺、立体造型及海鲜烹饪的基本知识、主要分类、制作方法及欣赏进行了介绍。

徐朝挺
舟山市普陀区教育局教育科学研究室主任，中学高级教师。
中小学综合实践国培专家、宁波大学海洋教育研究中心舟山研究所执行所长、浙江海洋大学外聘教师、中国太平洋学会海洋科普与传播专业委员会智库专家。主持和参与编写《现代海洋教育读本》《千岛海韵》等浙江省中小学地方教材；担任《中小学海洋教育理论与实践》副主编；《现代海洋教育内容体系建构与区域推进策略》等多篇文章在《上海教育科研》等核心期刊发表。

专题一 海韵鱼拓画
一、鱼拓画概述
二、鱼拓画基本技巧
三、鱼拓画制作要点
四、小黄鱼墨拓画制作
五、鲳鱼墨拓画制作
六、鲷鱼彩拓画制作
七、鹦嘴鱼彩拓制作
八、创意鱼拓画制作
专题二 渔网网艺
一、渔网及网艺简介
二、制作工具和基本方法
三、渔网相框
四、渔网发箍
五、网帽设计
六、网包设计
七、渔网刺绣
八、渔网挂毯
专题三 海味立体造型
一、走进海味立体造型
二、材料与制作工具
三、鱼趣造型制作
四、鱼韵造型制作
五、渔梭造型制作
六、海浪花造型制作
七、海味微景观
八、海味建筑立体造型
专题四 海鲜烹饪
一、海鲜烹饪概述
二、清蒸梭子蟹
三、咸菜大汤黄鱼
四、红烧带鱼
五、晚鱼羹
六、葱油海瓜子
七、熏马鲛鱼
八、世界各地的海鲜美食节
参考文献
后记