目前，我国多数地区石榴栽培品种混乱，且管理相当粗放，严重妨碍石榴生产经济效益的提高。为了促进我国石榴生产的良种化、集约化及产业化，作者根据多年的生产实践经验及有关科学试验结果，参考国内有关科技文献，特编写《石榴优良品种及无公害栽培技术》一书，希望能为我国石榴产业的发展，为石榴产区广大农户脱贫致富尽微薄之力。
本书的编写面向农村，面向生产，对各项技术的介绍力求通俗易懂、图文并茂，便于操作，适于广大石榴种植专业户及有关技术人员参考。

前言
第一章 概述
一、经济价值
（一）适应性强，栽培管理容易
（二）结果早，经济寿命长，效益高
（三）石榴适合间作种植
（四）石榴营养丰富，用途广泛
二、石榴的起源与历史
（一）石榴起源
（二）石榴历史
三、石榴生产现状
四、我国石榴分布与主栽区
（一）石榴的地理分布
（二）石榴的主要产区
（三）国花、市花
第二章 石榴栽培的生物学基础
一、形态特征
（一）根系
（二）茎枝
（三）芽
（四）叶
二、石榴生物学习性与物候期
（一）树体形状
（二）年龄时期
（三）物候期
三、石榴开花结果习性
（一）花果形态
（二）花芽分化
（三）开花结果
四、石榴对环境条件的要求
（一）温度
（二）水分
（三）光照
（四）地势
（五）土壤
第三章 主要种类和品种
一、变种
二、主要品种
三、主要优良品种
（一）食用品种
（二）新选育品种
（三）观赏品种
第四章 石榴育苗技术
一、实生繁殖
（一）种子采集和处理
（二）苗圃地整理和播种
二、扦插繁殖
（一）苗圃地选择
……
第五章 石榴规范化建园技术
第六章 丰产园田间管理
第七章 石榴树整形修剪
第八章 提高石榴坐果率的技术措施
第九章 石榴病虫害及其防治
第十章 无公害石榴生产标准
第十一章 采收包装
第十二章 贮藏与加工
第十三章 石榴盆景盆栽技术要点
附录 石榴周年管理工作历
主要参考文献