本书以山地黄牛生产为出发点，紧密结合生态养殖这一主线，详细介绍了牛场建设与生态环境控制、黄牛品种资源及杂交利用、黄牛繁殖高产、人工草地建设与利用、黄牛的常用饲料及其加工调制、黄牛生态育肥、饲料卫生与安全使用、牛场卫生保健与疾病防治、牛场粪污生态处理及资源化利用九个方面的技术，图文并茂，通俗易懂，相信对我国山地黄牛养殖具有一定的指导意义。

第一章 牛场建设与生态环境控制技术
第一节 牛舍建筑的环境要求
第二节 牛舍的类型
第三节 牛场的选址与布局
第四节 牛场的设计与建设
第五节 牛场绿化
第二章 黄牛品种资源及杂交利用技术
第一节 黄牛的地理分布
第二节 黄牛的品种分类
第三节 黄牛的杂交利用
第三章 黄牛繁殖高产技术
第一节 母牛的生殖生理
第二节 母牛的发情鉴定
第三节 人工授精技术
第四节 母牛的妊娠诊断
第五节 分娩接产及难产控制技术
第六节 产后护理
第七节 母牛的发情控制技术
第八节 母牛的繁殖障碍
第九节 繁殖母牛的饲养管理技术
第四章 人工草地建设与利用技术
第一节 人工草地及其类型
第二节 优良牧草引种
第三节 草地建植
第四节 草地管护
第五节 草地刈割利用
第六节 草地放牧利用
第五章 黄牛的常用饲料及其加工调制技术
第一节 黄牛所需的营养物质
第二节 黄牛的常用饲料
第三节 粗饲料加工调制技术
第六章 黄牛生态育肥技术
第一节 黄牛生长育肥规律
第二节 影响黄牛育肥的因素
第三节 犊牛育肥技术
第四节 幼牛育肥技术
第五节 架子牛育肥技术
第六节 成年牛育肥技术
第七章 饲料卫生与安全使用技术
第一节 饼粕饲料的安全使用技术
第二节 糟渣类饲料的安全使用技术
第三节 青饲料的安全使用技术
第四节 矿物质的安全使用技术
第五节 饲料添加剂的安全使用技术
第八章 牛场卫生保健与疾病防治技术
第一节 牛场卫生消毒
第二节 牛场的驱虫
第三节 牛场的免疫接种
第四节 黄牛常见疾病的防治
第五节 病死牛的无害化处理
第九章 牛场粪污生态处理及资源化利用技术
第一节 牛场粪污特性
第二节 牛场清粪与粪污贮存技术
第三节 牛粪堆肥利用技术
第四节 牛粪沼气工程技术
第五节 牛粪生物利用技术
第六节 生物发酵床养牛技术
第七节 牛场污水生态处理技术
参考文献