《植物组织培养》(第3版)根据教育部对大学生“四新学科”的培养要求，融合农学、生物学、医学、发酵工艺学、信息学等多学科理论与应用技术。全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术。全书分为理论篇和应用篇共18章，理论篇包括绪论、植物组织培养的基本原理、实验室的布局及设备、植物组织培养的基本技术、植物器官培养、植物组织培养技术、植物细胞培养等内容，阐述了植物组织培养的基本概念、基本原理、基本方法与技术、历史、发展方向与最新技术；应用篇包括植物原生质体培养、植物胚培养、植物离体快繁、人工种子、植物脱毒苗培育、植物体细胞无性系变异及筛选、次生代谢产物生产和生物转化、植物种质资源的离体保存、植物单倍体培养、体细胞杂交、植物遗传转化等内容，详细介绍了植物组织培养在农业、林业、工业等方面的应用方法与技术，一定程度上反映了国内外最新的研究成果与动态，并重点描述了八十多项经典或最新应用实例。
本书概念准确，内容丰富，资料翔实，信息量大，技术方法详细具体，图文并茂，理论与实践并举，可作为植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类及生物科学类等各专业高年级本、专科生及研究生教材，也可供相关的科研人员与生产者使用。

理论篇
第1章 绪论
1.1 植物组织培养的简介
1.1.1 植物组织培养的概念
1.1.2 植物组织培养的类型
1.1.3 植物组织培养的优越性
1.1.4 植物组织培养的任务
1.2 植物组织培养与生物科学的关系
1.3 植物组织培养的发展简史
1.3.1 探索阶段
1.3.2 奠基阶段
1.3.3 迅速发展和应用阶段
1.4 植物组织培养的应用及展望
1.4.1 植物组织培养的应用
1.4.2 植物组织培养的展望
小结
思考题
第2章 植物组织培养的基本原理
2.1 植物细胞的全能性
2.1.1 细胞全能性的绝对性与相对性
2.1.2 植物细胞全能性表现
2.2 植物细胞的分化与脱分化
2.2.1 植物细胞的分化
2.2.2 植物细胞的脱分化
2.2.3 植物细胞的再分化
2.3 植物的形态建成
2.3.1 愈伤组织诱导与器官分化
2.3.2 植物体细胞胚胎发生
2.3.3 离体器官诱导
2.3.4 影响植物离体形态发生的因素
2.4 植物基因表达与位置效应及器官分化信息的传递
2.4.1 基因表达与位置效应
2.4.2 器官分化信息的传递
小结
思考题
第3章 植物组织培养实验室的布局及设备
3.1 实验室布局
3.1.1 准备室
3.1.2 接种室
3.1.3 培养室
3.1.4 驯化室
3.1.5 其他部分
3.2 基本仪器设备
3.2.1 灭菌设备
3.2.2 接种设备
3.2.3 培养器皿与设备
3.2.4 检测设备
3.2.5 驯化设备
3.2.6 其他辅助设备
小结
思考题
第4章 植物组织培养的基本技术
4.1 培养基的成分与配制技术
4.1.1 培养基的成分
4.1.2 培养基的类型
4.1.3 培养基的选择
4.1.4 培养基的制备
4.2 灭菌技术
4.2.1 环境灭菌
4.2.2 培养基灭菌
4.2.3 外植体灭菌
4.2.4 用具灭菌
4.2.5 污染的类型及克服方法
4.3 外植体的种类及其接种技术
4.3.1 外植体的种类
4.3.2 外植体的选择
4.3.3 外植体的接种
4.4 培养条件及其调控技术
……
应用篇