渔业资源增殖放流的历史悠久，起步阶段最早可追溯至古罗马时代，我国从20 世纪50年代开始进行渔业资源增殖研究和放流活动, 20 世纪80年代初开始进行近海资源增殖和大规模生产性种苗放流试验。本书综合分析和评价了南海周边国家和地区渔业资源状况和变化趋势；全面系统分析了新时期南海周边国家和地区渔业发展的需求、南海渔业资源的承载量、捕捞结构调整存在的主要问题，提出了渔业资源保护、管理和可持续利用对策；介绍了南海周边国家和地区渔业状况，提出共享资源管理与海洋权益维护等对策。

前言
第一章 南海周边国家和地区渔业总体概况
第一节 自然经济条件
第二节 水产品生产
第三节 金枪鱼渔业
第四节 水产品加工
第五节 水产品贸易
第六节 水产品消费
第二章 东南亚地区
第一节 印度尼西亚
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第二节 越南
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第三节 菲律宾
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第四节 泰国
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第五节 马来西亚
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第六节 柬埔寨
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第七节 文莱
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品贸易
四、水产品消费
五、渔业管理
第八节 新加坡
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第三章 中国
第一节 中国内地(大陆)
一、国家概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第二节 中国台湾
一、地区概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第三节 中国香港
一、地区概况
二、渔业生产
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第四节 中国澳门
一、地区概况
二、海洋捕捞业
三、水产品加工
四、水产品贸易
五、水产品消费
六、渔业管理
第四章 附录
东南亚水生动植物名录
主要参考文献