《日用化学品制造原理与技术》（第三版）以洗涤用品和化妆品两大类日用化学品为重点，分别论述肥皂、洗衣粉、液体洗涤剂、口腔卫生用品以及美容美发化妆品等日用化学品。阐述了每一类产品的作用机理，配方设计、原料选用，详细论述其生产原理、生产工艺及所用设备，并介绍每一类产品的典型配方、质量标准及其发展方向。
《日用化学品制造原理与技术》（第三版）可作为应用化学、化学工程与工艺、精细化工及相关专业本科生教材或教学参考用书，也可供有关科研工作者参考。

绪论
一、日用化学品及其生产特点
二、洗涤剂的发展概况
三、化妆品的发展概况
思考题
第一章 洗涤剂的组成与复配规律
第一节 洗涤剂的去污原理
一、污垢的种类和性质
二、污垢的黏附
三、污垢的去除
四、去污力的评定
第二节 洗涤剂常用的表面活性剂
一、表面活性剂的特征
二、阴离子表面活性剂
三、阳离子表面活性剂
四、两性表面活性剂
五、非离子表面活性剂
六、表面活性剂的选择
第三节 洗涤剂的复配研究及其规律
一、概述
二、复配的理论研究法
三、筛选配方研究法
四、洗涤剂组分间的协同效应
思考题
第二章 肥皂
第一节 肥皂的性质及生产原理
一、肥皂的性质
二、制皂原理
第二节 制皂用油脂及其预处理
一、制皂用油脂
二、油脂的配方设计
三、油脂的预处理
第三节 皂基的制备方法
一、中性油皂化法
二、脂肪酸中和法
第四节 洗衣皂的生产
一、洗衣皂的配方
二、洗衣皂的生产方法
第五节 香皂的生产
一、生产香皂的原料及配方
二、香皂的生产工艺
第六节 透明皂的生产
一、概述
二、全透明皂的生产
三、半透明皂的生产
第七节 肥皂的花色品种
一、富脂皂
二、美容皂
三、特种香皂
四、彩纹皂
五、浮水皂
六、液体皂
第八节 肥皂的质量问题分析
一、冒霜
二、粗糙
三、白点、花斑
四、酸败
五、开裂
六、糊烂
思考题
第三章 粉状合成洗涤剂
第一节 生产洗衣粉常用的原料
一、生产洗衣粉常用的主剂
二、生产洗衣粉的助剂
第二节 洗衣粉的配方设计
一、普通洗衣粉
二、高密度浓缩洗衣粉
第三节 粉状合成洗涤剂的生产方法
一、喷雾干燥法
二、附聚成型法
第四节 典型洗衣粉的生产实例
一、漂白型洗衣粉
二、洗衣机用洗衣粉
三、特种洗衣粉
思考题
第四章 液体合成洗涤剂
第一节 生产液体洗涤剂的主要原料
第二节 液体洗涤剂的配方及其生产工艺
一、液体洗涤剂的配方设计
二、液体洗涤剂的生产工艺
第三节 液体洗涤剂的典型品种
一、衣用液体洗涤剂
二、洗发香波
三、餐具洗涤剂
四、卫生间清洗剂
五、汽车用清洗剂
第四节 其他液体洗涤剂
一、干洗剂
二、衣服局部污迹去除剂
第五节 液体洗涤剂的质量问题
思考题
第五章 化妆品
第一节 化妆品的概念及与皮肤的生理学关系
一、化妆品的作用
二、化妆品的分类
三、化妆品的质量特性
四、化妆品与皮肤的生理学关系
第二节 生产化妆品的原料
一、生产化妆品的主要原料
二、化妆品用其他类辅助原料
三、化妆品用特殊功效添加剂
四、化妆品的生产用水
第三节 乳化体化妆品
一、乳化理论
二、乳化体的配方设计和生产工艺
三、乳化体化妆品的质量控制
四、常用的乳化体化妆品
第四节 粉类化妆品
一、粉类化妆品的配方设计
二、粉类化妆品的生产工艺及质量控制
第五节 美容化妆品
一、唇膏
二、指甲用化妆品
第六节 美发用化妆品
一、头发的结构与组成
二、染发剂
三、烫发剂
四、摩丝
五、生发剂
第七节 功能性化妆品
一、功能性化妆品配方设计
二、功能性化妆品实用配方举例
三、功能性化妆品制备技术及特点
思考题
第六章 口腔卫生用品
第一节 口腔卫生用品概述
一、牙齿的构造
二、口腔卫生用品的分类
第二节 牙膏的性能与组成
一、牙膏的定义和性能
二、牙膏的基本原料
三、牙膏的药效成分
第三节 牙膏的配方设计
一、普通牙膏的配方设计
二、透明牙膏的配方设计
三、药物牙膏的配方设计
第四节 牙膏的制备
一、牙膏的制备工艺
二、牙膏的制膏设备
三、牙膏常见的质量问题分析
第五节 牙膏的花色品种
一、蜂胶牙膏
二、亮白粒子牙膏
三、祛蒜味牙膏
四、其他牙膏
第六节 其他洁牙制品的配方和制造方法
一、牙粉
二、刷牙液
三、美白牙贴
第七节 漱口剂的配方及制造方法
一、漱口剂的组成
二、漱口剂的配方及制法
思考题
参考文献