本书以仓储与配送活动的作业过程为导向，根据实际岗位所需的技能安排教学内容，主要内容包括货物分类与编码、货物包装与标志、货物检验、货物储存与养护、货物养护一般技术方法等。全书共分为5个模块18个课题，每个课题都配有技能训练，供学生同步练习。

模块一 货物分类与编码
课题一 货物分类
课题二 货物分级
课题三 货物编码
思考练习题
模块二 货物包装与标志
课题一 认识货物包装
课题二 货物包装作业
课题三 认识货物包装标志
思考练习题
模块三货物检验
课题一 货物抽样检验
课题二 货物数量检验
课题三 货物重量检验
课题四 货物质量检验
思考练习题
模块四 货物储存与养护
课题一 普通货物储存与养护
课题二 危险货物储存与养护
课题三 冷藏货物储存与养护
课题四 食品储存与养护
思考练习题
模块五 货物养护一般技术方法
课题一 温湿度管理与控制
课题二 防霉及除霉处理与控制
课题三 防锈及除锈处理与控制
课题四 虫鼠害处理与控制
思考练习题