本教材对乡村旅游发展模式进行了总结，对如何做好乡村旅游策划、乡村旅游营销、乡村旅游管理进行了详细介绍，并通过典型案例的列举，提炼和总结了乡村旅游发展的经验，以期能为乡村旅游开发与经营管理者提供借鉴，为培养更多的乡村旅游开发与经营管理能手、推进全国乡村旅游产业的转型与升级做出贡献。

前言
第一篇 农耕文化
第一章 悠久的中国农耕文化
第一节 原始农耕文化
第二节 传统农耕文化
第二章 传统农耕文化的重点类型
第一节 精耕细作传统
第二节 传统农业技术
第三节 治水文化
第四节 物候与节 气
第五节 农业生态
第六节 农产品加工
第七节 茶文化
第八节 桑蚕文化
第九节 古代农学思想与农学
第十节 民间艺术——年画、剪纸、农民画、蜡染
第三章 农耕文化传承与发展
第一节 秉承精耕细作传统，保障粮食安全
第二节 深化生态文化理念，发展可持续农业
第三节 探索创新农耕文化，建设现代农业
第四节 开发农业文化资源，拓展农业功能
第五节 传承传统民间工艺，发展乡村经济
第六节 弘扬乡土文化艺术，构建和谐农村
第二篇 乡村旅游
第一章 乡村旅游发展模式
第一节 乡村旅游发展模式概述 ……………………”
第二节 民俗风情型发展模式
第三节 农场庄园型发展模式………………………”
第四节 景区依托型发展模式
第五节 度假休闲型发展模式
第六节 特色产业带动型发展模式
第七节 现代农村展示型发展模式
第八节 旅游小城镇型发展模式
第二章 乡村旅游策划
第一节 主题策划
第二节 产品策划
第三节 形象策划
第三章 乡村旅游营销
第一节 乡村旅游市场分析
第二节 乡村旅游营销策略组合
第三节 乡村旅游目的地品牌建设
第四章 乡村旅游管理
第一节 乡村旅游管理概述
第二节 乡村旅游质量管理
第三节 乡村旅游卫生管理
第四节 乡村旅游安全管理
第五节 乡村旅游员工管理
第三篇 案例
案例一 袁家村乡村旅游
案例二 马嵬驿乡村旅游
案例三 宏村乡村旅游
案例四 莫干山乡村旅游
案例五 延庆柳沟乡村旅游
参考文献