本书介绍了饮茶健康方面的常识，包括四个部分：一、茶叶的有益成分和健康作用；二、按季饮茶与健康饮茶；三、非茶之茶；四、健康小茶包。具体包括茶叶的有益成分和健康作用，季节与饮茶的健康等内容。供广大饮茶爱好者阅读参考。

郑春英，高级评茶师、茶艺高级技师。
现任北京外事学校高级教师、茶艺专业首席讲师。北京市职教名师。北京市茶艺师资格考试高级考评委、北京市茶艺师资格考试考评督导、北京市茶艺师大赛高级评委。《中华茶艺》网络课程项目负责人。
曾出版《茶艺概论》、《茶艺服务》、《茶艺与服务》、《中华茶艺》、《从零开始学泡茶》、《轻松入门鉴紫砂》、《三步炼成茶艺师》等书，并参编国家茶艺师职业工种标准、国家茶艺师职业工种资格培训等教程。

一 茶叶的有益成分和健康作用
茶叶的钉益成分
茶叶中对健康有益的主要成分
茶多酚的作用
茶中生物碱的作用
茶中糖类的作用
茶多糖的作用
茶中氨基酸的作用
茶中蛋白质的作用
茶中维生素的作用
茶中色素的作用
茶叶中对人体有益的微量元素
茶叶的健康作用
茶能消炎杀菌
茶能美容、延缓衰老
茶能补充维生素
茶能提神醒脑
茶能减肥瘦身
茶有助于预防心血管疾病
茶有助于防癌抗癌
茶有助于防辐射
茶能利尿解乏
茶能助消化
茶有助于治疗肠道疾病
茶能清心明目
茶能防龋齿
绿茶的功效
乌龙茶的功效
黑茶的功效
红茶的功效
白茶的功效
黄茶的功效
花茶的功效
普洱茶的功效
花草茶的功效
二 按季饮茶与健康饮茶
饮茶讲究季节
春季适合饮用花茶
夏季适合饮用绿茶
秋季适合饮用乌龙茶
冬季适合饮用红茶
饮茶讲究健康
不适宜饮用绿茶的人群
不适宜饮用乌龙茶的人群
不适宜饮用红茶的人群
不适宜饮用黑茶的人群
不适宜饮用白茶的人群
忌空腹饮茶
忌饭前大量饮茶和饭后立即饮茶
……
三 非茶之茶
四 健康小茶包