乒乓球运动项目是我国优势竞技项目，也是广大人民群众所喜爱的健身运动项目之一。在体育院校，乒乓球是体育教育专业、运动训练专业的重要课程。为了适应飞速发展的时代需要，应人民体育出版社之邀，刘建和编写了这本《乒乓球教学与训练》。
教材编写应力求形式与内容的完美统一，而两者中尤应以内容为重。在选择内容的过程中，我们把握了两个大的方向：其一，体现时代特色，把乒乓球界最先进、最新的研究成果吸纳进教材；其二，充分考虑教材内容对培养学生素质和能力、适应社会需要等方面的作用。

第一章 对未来乒乓球教学人员的几点建议
第二章 乒乓球教学训练法
一、预备知识
(一)球台
(二)击球范围
(三)站位
(四)击球点
(五)击球时间
(六)击球部位
(七)触拍部位
(八)拍形
(九)击球距离
(十)击球线路
(十一)短球、长球与追身球
二、乒乓球教学训练的基本要求
(一)乒乓球教学与训练工作的概念与任务
(二)乒乓球教学训练工作的具体要求
三、乒乓球常用教学训练法介绍
(一)直观教学法
(二)语言提示法
(三)完成指标法
(四)练习法
(五)预防和纠正动作错误法
(六)多球训练法
第三章 乒乓球竞技制胜因素及类型打法
一、乒乓球竞技制胜因素
(一)快
(二)转
(三)准
(四)狠
(五)变
二、乒乓球各种类型打法的分类
三、各种类型打法的发展简况及打法特点
(一)快攻类打法
(二)快攻结合弧圈类打法
(三)弧圈球结合快攻类打法
(四)削球和削攻类打法
四、各种类型打法的主要技术
(一)快攻类打法的主要技术
(二)快攻结合弧圈类打法的主要技术
(三)弧圈球结合快攻类打法的主要技术
(四)削球和削攻类打法的主要技术
五、各类型打法训练要点
(一)直拍快攻型打法
(二)快攻结合弧圈类打法
(三)弧圈球结合快攻类打法
(四)削球型打法
第四章 击球技术
一、基本站位
(一)站位的基本特点与作用
(二)不同类型打法的运动员的基本站位
二、准备姿势
……
第五章 技术诊断、纠正错误及考核
第六章 参赛战术
第七章 乒乓球的双打
第八章 乒乓球专项身体训练
第九章 关于参赛选手的心理能力
第十章 乒乓球比赛的组织
附录 世界乒乓球运动大事记
主要参考文献