《物理化学实验》（第二版）在介绍了物理化学实验的目的和要求、实验室安全防护、实验数据的表达和处理后，安排了20个基础实验，涉及化学热力学、化学动力学、电化学、胶体与界面化学和结构化学等内容。为了培养学生的实验设计能力和创新意识，本书列出了6个综合实验。本书在各实验项目中将实验内容、仪器使用方法、实验数据处理、思考题、相关的物性数据集中编写，便于学生预习、复习。
《物理化学实验》（第二版）可作为高等院校化学、化工、材料等专业的教材，也可供从事物理化学实验教学的人员参考。

第一部分 绪论
第一章 物理化学实验的目的和要求
第二章 实验室的安全防护
第三章 误差分析与实验数据的表达
第一节 误差与误差分析
第二节 实验数据的表达
第四章 实验数据的计算机处理方法
第一节 应用Excel软件处理实验数据
第二节 应用Origin 9.0软件处理实验数据
第二部分 基础实验
实验一 液体饱和蒸气压的测定
附 1.SWQ智能数字恒温控制仪(见图1-3)使用方法
2.DP-A精密数字压力计的使用方法
3.SYP玻璃恒温水浴使用方法
4.真空泵工作原理及使用方法
5.液体饱和蒸气压的测定方法
实验二 燃烧热的测定
附 1.雷诺温度校正
2.氧气减压阀的工作原理及使用方法
实验三 凝固点降低法测定摩尔质量
附 1.冷却曲线的计算机绘制方法
2.SWC-Ⅱ数字贝克曼温度计的使用方法
实验四 差热－热重分析
附 铑10-铂热电偶分度表
实验五 二组分合金系统相图的绘制
实验六 双液系沸点-组成图的绘制
附 1.环己烷-异丙醇双液系气-液平衡相图的计算机处理
2.阿贝折光仪的原理及使用方法
实验七 三氯甲烷－醋酸－水三液系相图的绘制
附 利用Origin软件进行相图绘制和数据处理
1. 数据输入
2.溶解度曲线的绘制
3.绘制O1、O2两个物系点
4.两条相点结线的绘制
实验八 电桥法测定醋酸的电离平衡常数
实验九 原电池电动势的测定
实验十 蔗糖水解速率常数的测定
附 1.实验数据的处理及ln(αt-α∞)-t曲线的拟合方法
2.旋光仪的工作原理及使用方法
实验十一 乙酸甲酯水解反应速率常数的测定
附 实验数据处理及ln(V∞-Vt)-t曲线的拟合方法
实验十二 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
附 1.实验数据的处理及κt-(κ0-κt)/t曲线的拟合方法
2.DDSJ-308A型电导率仪简介
实验十三 丙酮碘化反应速率常数的测定
附 1.722N型分光光度计简介
2.722N型分光光度计的使用方法
实验十四 沉降分析
附 实验数据的处理及非线性曲线拟合方法
实验十五 溶液吸附法测定硅胶的比表面
实验十六 最大气泡法测定溶液的表面张力
附 Origin 9.0处理实验数据
实验十七 电泳
实验十八 配合物磁化率的测定
实验十九 偶极矩的测定
实验二十 半经验分子轨道计算
第三部分 综合实验
实验二十一 固体酒精的制备及其燃烧热的测定
实验二十二 催化剂的制备及其析氢性能研究
实验二十三 电动势法测定化学反应的热力学函数
实验二十四 表面活性剂临界胶束浓度的测定
实验二十五 B-Z振荡反应
实验二十六 三氯化六氨合钴(Ⅲ)的制备及性质的测定
第四部分 附录
附录一 温度测量与控制技术简介
附录二 压力测量技术简介
附录三 物理化学实验常用数据表
附表3-1 SI基本单位
附表3-2 具有专门名称的SI导出单位
附表3-3 压力单位换算表
附表3-4 能量单位换算表
附表3-5 一些物理化学常数
附表3-6 元素的相对原子量表(1997)
附表3-7 不同温度下水的饱和蒸气压
附表3-8 一些物质的饱和蒸气压与温度的关系
附表3-9 一些有机化合物的密度与温度的关系
附表3-10 一些溶剂的凝固点及凝固点降低常数
附表3-11 一些离子在无限稀释水溶液中的摩尔电导率Λ∞m/S·m2·mol-1
附表3-12 不同温度下KCl水溶液的电导率κ/S·m-1
附表3-13 25℃时常用参比电极的电极电势及温度系数
附表3-14 一些化合物的摩尔磁化率
附表3-15 一些液体的介电常数
附表3-16 气相中分子的偶极矩
参考文献