"本书是以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，贯彻落实党的二十大精神和2023年关于“三农”工作的中央一号文件（《中共中央 国务院关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的意见》），在广泛吸收和借鉴国内外冷链仓储与库存理论和实践的基础上，编写的一部应用型专业教科书。本书从冷链仓储流程管理出发，立足于冷链仓储技术与信息管理，落点于冷链物流库存管理与控制，共分为七章，使冷链仓储管理的内容更具有完整性、教学组织更具有系统性。
本书力求将冷链仓储与库存管理理论的系统性和完整性与冷链物流实践的应用性和实战性有机融合，以建立起理论和实践的桥梁与纽带。

本书融入冷链物流管理**的教学理念，可作为物流管理、营销管理及工商管理等专业本科、研究生的教材或参考书，也可作为冷链仓储、冷链库存、冷链物流工程等领域管理人员的参考书或培训教材，对于广大社会读者也是一本有益的科普读物。"