《饲用动物养殖关键技术》主要介绍了蚯蚓养殖关键技术，地鳖养殖关键技术，蝗虫养殖关键技术，黄粉虫养殖关键技术，家蝇养殖关键技术，黑粉虫养殖关键技术，洋虫养殖关键技术等内容。内容详实系统，具有非常强的操作性。

第一章 蚯蚓养殖关键技术
一、蚯蚓人工养殖的经济价值
二、蚯蚓的生物学特性
三、蚯蚓的饲料
四、蚯蚓的饲养管理
五、蚯蚓养殖池的建造
六、蚯蚓的采收和初加工
七、蚯蚓疾病防治
第二章 地鳖养殖关键技术
一、概述
二、地鳖的形态特征
三、地鳖的生物学特性
四、饲养地鳖的设施与工具
五、地鳖的引种、复壮和繁殖
六、地鳖的饲养管理
七、地鳖的病虫害防治
八、地鳖的采收与初加工
第三章 蝗虫养殖关键技术
一、概述
二、蝗虫的生物学特性
三、蝗虫的生殖与发育
四、蝗虫的人工养殖技术
第四章 黄粉虫养殖关键技术
一、概述
二、黄粉虫的形态特征
三、黄粉虫的生活习性
四、人工饲养管理方法
第五章 家蝇养殖关键技术
一、概述
二、家蝇的生活习性及饲养设备
三、种蝇的来源
四、饲养场所和投种密度
五、幼虫(蛆)的培养设备和培养基制备
六、幼虫分离与加工
第六章 黑粉虫养殖关键技术
一、概述
二、黑粉虫的形态特征
三、黑粉虫的生活习性
四、黑粉虫的人工饲养方法
第七章 洋虫养殖关键技术
一、洋虫的形态特征
二、洋虫的生活习性
三、洋虫的饲料原料及配制
四、洋虫的饲养管理
后记

饲用动物养殖技术的发展、生产范围的扩大、生产量的增加，解决了特种养殖所需的动物性蛋白，特别是吃活虫动物的饲料问题。所以，特种经济动物养殖范围逐渐扩大、种类逐渐增多、产量逐渐增大，有力地促进了特种经济动物养殖业的发展。
本书介绍了“蚯蚓”“地鳖”“蝗虫”等养殖技术。