本书为国家体育总局科教司组织编写的运动员文化教育统编教材，也是普通高等学校运动训练专业系列教材之一，同时也是国家体育总局“体育专业教材建设与在线学习平台项目”建设的“运动生物化学”在线课程的配套教材。全书详细阐述了人体运动时的物质和能量代谢过程、运动训练的生化原理、力量素质训练与适应的生化分析、速度素质训练与适应的生化分析、速度耐力素质训练与适应的生化分析、有氧耐力素质的生化基础与训练、运动训练监控的生化分析、运动训练效果的生化评定等章节内容。
本教材为新形态教材，全书通过二维码链接多种拓展资源。本书根据优秀运动员和普通高等学校运动训练专业学生的学习需求编写，同时也适用于体育院校各专业的学生使用，还可作为教练员、健身指导者的参考书。

第一章 运动生物化学概述
第一节 运动训练与运动生物化学
第二节 运动生物化学的发展进程
第三节 运动生物化学的内容体系
第四节 运动生物化学的学习方法
第二章 人体运动时的物质和能量代谢过程
第一节 人体的化学组成
第二节 人体运动时无氧代谢基本过程
第三节 人体运动时有氧代谢基本过程
第三章 运动训练的生物化学原理
第一节 人体运动时能量供应特点及其应用
第二节 运动性疲劳的生物化学特点及其运用
第三节 运动适应理论及其运用
第四节 运动训练计划制订的生物化学要求与原则
第四章 力量素质训练与适应的生物化学分析
第一节 力量素质的生物化学基础
第二节 力量素质训练方法及其生物化学分析
第三节 力量素质训练适应性变化的生物化学特点
第五章 速度素质训练与适应的生物化学分析
第一节 速度素质的生物化学基础
第二节 速度素质训练方法及其生物化学分析
第三节 速度素质训练适应性变化的生物化学特点
第六章 速度耐力素质训练与适应的生物化学分析
第一节 速度耐力素质的生物化学基础
第二节 速度耐力训练方法的生物化学分析
第三节 速度耐力素质训练适应的生物化学变化
第七章 有氧耐力素质的生物化学基础与训练
第一节 有氧耐力素质的生物化学基础
第二节 有氧耐力训练方法及其生物化学分析
第三节 有氧耐力训练适应性变化的生物化学特点
第八章 运动训练监控的生物化学分析
第一节 运动训练的生物化学监控概述
第二节 运动训练生物化学监控的常用指标
第三节 运动训练生物化学监控的原则与方法
第九章 运动训练效果的生物化学评定
第一节 力量、速度训练效果的生物化学评定
第二节 速度耐力训练效果的生物化学评定
第三节 有氧耐力训练效果的生物化学评定
参考文献