《中国林业和草原年鉴》（原《中国林业年鉴》，自2019卷起更名）创刊于1986年，是一部综合反映中国林草业建设重要活动、发展水平、基本成就与经验教训的大型资料性工具书。每年出版一卷，反映上年度情况。2021卷为第三十五卷，收录限2020年的资料，宣传彩页部分收录2020年和2021年资料。
《中国林业和草原年鉴》的基本任务是为全国林草战线和有关部门的各级生产和管理人员、科技工作者、林业院校师生和广大社会读者全面、系统地提供中国森林资源消长、森林培育、森林资源保护、草原资源管理、生态建设、森林资源管理与监督、森林防火、林业产业、林业经济、科学技术、专业理论研究、院校教育以及体制改革等方面的年度信息和相关资料。
第三十五卷编纂内容设29个栏目。统计资料除另有说明外，均不含香港特别行政区、澳门特别行政区、台湾省数据。
年鉴编写实行条目化，条目标题力求简洁、规范。长条目设黑体和楷体两级层次标题。全卷编排按内容分类。条头设【】。按分类栏目设书眉。
年鉴撰稿及资料收集由国家林业和草原局机关各司（局）、各派出机构、各直属单位以及各省（区、市）林业（和草原）主管部门承担。
释文中的计量单位执行GB 3100—93《国际单位制及其应用》的规定。数字用法按GB/T 15835—2011《出版物上数字用法》的规定执行。

特辑
中国林业和草原概述
林草重点工程
林草培育
森林资源管理与监督
森林资源保护
草原资源管理
湿地保护管理
荒漠化防治
自然保护地管理
林业生态建设
林草改革
林草产业
森林草原防火
林草法制建设
林草科学技术
林草对外开放
国有林场与林业工作站建设
林草规划财务
林草资金审计稽查
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