本书为国内第一本全面讲述工艺农业概念、特点及主要构架的著作。编者在介绍实用工艺农业项目的同时，又用浅显易懂的语言对工艺农业技术与管理详细讲述，让读者看到的不仅是工艺农业的前景，更重要的是帮助广大农民，通过工艺农业的项目与技术，走上创业致富的道路。

第一章 工艺农业与发展趋势

 第一节 工艺农业

 第二节 可食可赏的新型果菜与市场前景

 第三节 观赏工艺栽培与发展趋势

第二章 精优小特色及工艺果菜栽培工艺与管理

 第一节 迷你西瓜栽培工艺与管理

 第二节 抱子甘蓝栽培工艺与管理

 第三节 玉米笋栽培工艺与管理

 第四节 方形西瓜栽培工艺与管理

 第五节 刻字南瓜栽培技术

第三章 航天菜栽培工艺与管理

 第一节 太空大青茄栽培技术与管理

 第二节 太空黄番茄栽培技术与管理

 第三节 太空黄瓜栽培技术与管理

 第四节 太空苦瓜栽培技术与管理

第四章 观赏苗木栽培工艺与管理

 第一节 牡丹栽培工艺与管理

 第二节 芍药栽培技术

 第三节 红叶石楠栽培技术

 第四节 大花萱草栽培技术

 第五节 百合栽培技术

 第六节 切花香石竹

 第七节 杜鹃

 第八节 一品红

 第九节 月季

 第十节 银杏

第五章 观赏栽培无土工艺与管理

 第一节 观赏型无土栽培主要设施

 第二节 葫芦类无土栽培技术

 第三节 观赏南瓜无土栽培技术

 第四节 蔬菜树式无土栽培技术

 第五节 叶菜立体无土栽培技术

第六章 屋顶菜园与室内菜栽培工艺

 第一节 屋顶菜园的设计与建造

 第二节 屋顶蔬菜栽培

 第三节 室内蔬菜种植