本书在面向幼儿园开展潮汕童谣现状、线上线下市场流通的潮汕童谣教育资源调研基础上进行的潮汕童谣课程设计，分为理论篇和实践篇。理论篇在文化历史发展理论等理论的指引下，论述了潮汕童谣教材开发的支持系统、编写理念，并在引导幼儿理解的基础上提出童谣活动的设计策略。实践篇主要从潮汕文化特质的四个主题出发，分别从设计意图、活动目标、活动重难点、活动准备、活动过程、活动延伸、活动亮点及资源链接等方面对潮汕童谣进行活动设计，并提供对应的微课作品。期望可以为开展地方文化教育提供理论引领和实践指导，为后续研究者提供一种研究范式。本书可作为高等院校、中等职业学校学前教育专业课程、活动设计的教学参考书。

理论篇
潮汕童谣幼儿园教程开发的现实诉求
潮汕童谣幼儿园教程开发的理论基础
潮州市幼儿园潮汕童谣开展现状调查研究
潮汕童谣幼儿园教程开发支持系统的建设构想
潮汕童谣幼儿园教程编写理念
基于理解的潮汕童谣幼儿园活动设计策略
实践篇
团结互助 尊老爱幼
《鸭囝会撑船》小班课程设计
《有父有母有脚兜》小班课程设计
《潮汕工夫茶》小班课程设计
《门脚一丛桃》小班课程设计
《客鸟客客声》中班课程设计
《擎支雨遮等阿姑》中班课程设计
《四角天井好铺枋》中班课程设计
刻苦耐劳 自强不息
《须赤赤》小班课程设计
《放鹅谣》中班课程设计
《农事歌》中班课程设计
《蜘蛛食饱坫瓦楣》中班课程设计
《鸡鸟囝》大班课程设计
《拍啊拍铰刀》大班课程设计
《钓鱼阿哥空费劳》大班课程设计
务实笃行 精细入微
《阿兄读书真离奇》中班课程设计
《一只鸡囝啯啯呼》中班课程设计
《天顶一园草》中班课程设计
《门脚一丛梨》大班课程设计
《凤凰茶》大班课程设计
《潮州姑娘好针工》大班课程设计
《小小生理好安家》大班课程设计
爱国爱乡 知恩图报
《好吃唔甘分》中班课程设计
《南风去了东风来》中班课程设计
《潮州八景好风流》中班课程设计
《东方出个弥勒佛》中班课程设计
《雨哩大大点》大班课程设计
《畲歌畲嘻嘻》大班课程设计
后记