陶玉德主编的《百家说粮》以“粮食”问题为着眼点，聚焦“三农”课题，选取百位专家四年来对我国粮食及“三农”领域热点、焦点、难点或冰点问题的真知灼见。这里既有针对粮农政策和产业改革的权威解读，也有针对“三农”热点的时事评论，有发轫一线的地气之声，也有科研专家的敏思锐见。所选议题以粮农为主核，紧跟时代主题，注重可读性、权威性和实用性，可谓是近年“三农”及粮油行业发展答疑解惑的“百家谈”。

政策解读
伍振军／提高资源配置效率推进供给侧改革
高铁生／准确理解中央精神处理好储备与经营关系
尹成杰／从维护国家安全战略高度看待粮食的功能和地位
叶兴庆／推进农业供给侧改革须找准四大着力点
韩俊／农业供给侧改革须做好“稳调改补”文章
张桃林／遵循“稳”的大逻辑稳住农业“基本盘”
李国祥／农业这条船要向“优质优价”调头
唐仁健／“三调整三激活”推进农业供给侧改革
石少龙／以冷静态度看待谷价再降
潘建成／加快农业提质促进农民增收农村增绿
佟毅／供给侧改革让玉米市场重现生机
陈锡文／东北玉米价补分离效果好于预期
韩长赋／粮食产量适当增减将是常态
何炳生／价补分离是改革必由之路
杨冬／木本油料产业发展应坚持市场导向
产业观察
戴旭／突破基因技术推广自己的粮种
吴志华／加强信息化建设填补丰收背后数据空白
汪懋华／铺设现代农业高速路大数据应用大有可为
郭晓鸣／现代农业要走混合型经营之路
钟凯／拒绝杯弓蛇影科学看待食品安全
郭孔丰／中国应大力扶持粮食加工业
刘永好／市场倒逼现代农业转型
邓华凤／超级稻研发高产优质还要“广适”
毛长青／规模经营投资倍增农业保险体系须跟上
瞿长福／农业品牌培育没有捷径可走
贺雪峰／别给“粮财倒挂”乱开药方
乔金亮／让产粮大县不再为“要钱”“要粮”纠结
高海燕／“互联网+农业”是风口更是长征
穆彦魁／粮食流通政策应重视加工环节
刘坚／吃饭问题就是粮食问题
王强／粮食加工产业走出困境需依靠科技创新
杨宝龙／跨界粮企正异军突起传统粮油领域要痛定思痛
赵映强／“互联网+”策略下农产品品牌化是重中之重
刘晓忠／粮改当以少干预多爱护为取向
王小语／我国大豆产业发展应更规范科学
朱秀清／大豆制品开发应注重传统及品牌
龚建明／加大油用牡丹推广扶持龙头企业发展
郑励志／科学筹划“加油”工程慎防揠苗助长
王瑞元／积极稳妥化解粮油加工产能过剩
黄凤洪／做有个性的菜籽油品牌
盖钧镒／发展大豆产业需要创新思维
郄建伟／“吉林大米”是粮食供给侧改革的鲜活样本
谢健／标准体系建设要瞄准两大目标
刘忠堂／构建联动包容的大豆产业
韩福春／抓重点破难点 确保玉米市场化改革有序推进
刘习东／坚持战略定力 以改革创新驱动产业发展
于子华／运用国学做期货百战不殆胜券握
李振荣／改变“看天吃饭” 烘干收购将成为常态
王梅／供给侧改革稳步推进市场化收购渐入佳境
王晓辉／重视信息的作用 软实力也能变成硬实力
刘慧／粮食市场化改革动了谁的奶酪
曹万新／原料价格下降快核桃加工产业亟须先进产能
董雅娟／建议放宽涉农企业上市条件
刘翔浩／推出特色油料作物种植补贴势在必行
孙忠／30万吨走私大米入境折射监管漏洞
行业前瞻
白美清／培育建设中国式国际大粮商
党国英／进口压力越来越大我国农业竞争力待提升
李周／重视农业“三非”问题鼓励适度规模经营
刘石／解决粮食安全问题不能全靠“补贴”
金三林／城镇化加剧供需矛盾 破局应树新粮安观
姜长云／支持新型农业经营主体要有新思路
吴文军／“新常态”下发展农业用足用好市场化手段
温铁军／粮食金融化挑战中国粮食安全
郑风田／农业考核应摒弃“唯产量论”
钱克明／现代农业转型要答好几个问题
朱启臻／农业发展方式转型不要走弯路
张合成／用紧平衡理念调控农产品市场
孔祥智／改革创新土地制度避免落入“小规模陷阱”
何中虎／未来需要什么样的小麦
马晓河／新常态下粮食安全战略思路需转变
王国军／粮食目标价格保险三种形式或可借鉴
樊胜根／六措并举助推农业供给侧改革
涂圣伟／完善农业补贴要“两平衡一协调”
王双林／科技创新催化粮食储藏“质变”
钟甫宁／从供给侧推动农业保险创新
冯纪福／发展木本油料产业要多管齐下
秦中春／主攻“三特”主打“三品” 做亮地方特色农业
洪虎／解决粮食安全是系统工程
方言／国产大豆要在品种单产上有所突破
江连洲／未来大豆产业将朝“三线一面”发展
民生杂谈
於忠祥／抓好土地健康体检才能建成生态粮仓
罗云波／食品安全是食品产业转型和升级的核心
刘俊海／食企要“一心二维三品四商五严六实”
万早田／政府应设置食品安全监管高压线
钱桂敬／食品工业增速减缓技术创新是转型根本
裴会永／中国人的饭碗更要装中国优质小杂粮
宋海峰／鼓起“钱袋子”不能丢了“米袋子”
任继周／建设现代农业须重视伦理维度
陶夏新／种粮补贴要补给真正种粮的人
陆娅楠／由秘鲁3000多种土豆想到的
赵永平／土地流转要量力而行不能揠苗助长
王浩／多些臂膀扛农业路越广
宋丹丕／推进放心粮油网络建设 协会应发挥更多作用
段彦春／亚麻籽油产业“乱象”亟待整治
胡冰川／促进粮食减损增效 需大处着眼小处着手
闵庆文／“二十四节气”传承保护任重道远
刘笑然／稻谷去库存也要提到重要日程
周奕丰／土壤污染治理保护刻不容缓
高强／理性看待种粮大户“毁约弃耕”现象
柴岩／杂粮也是粮振兴发展